病みつき注意♡簡単ザクザク「蓮根」のおつまみレシピ10選

簡単で美味しいおつまみが作りたいなら、蓮根の出番です！蓮根は11～2月が旬だそう。まさに今が味わいどきなんです。

切る厚みや熱の加え方などによって、サクサク感もほっくりと感も味わえます。ビタミンCや食物繊維もたっぷり含まれていますよ！早速レシピを見ていきましょう。

片栗粉をつけて揚げただけのシンプルな一品！蓮根の甘みが引き立ち、ぱらっと塩をかけるだけでも美味しくいただけます。薄く切るのがポイントです。

れんこんチップに青海苔をプラスすれば、香ばしくて食べるのがとまらない味わいに♡このアレンジにハマる人は多いはず。ぜひ試してみて！

ビールやワインによく合う、にんにくと唐辛子を効かせたぺペロン風おつまみ。さっと作れるのに味は絶品です！お好みでチーズをトッピングするとコクが増しますよ。

同じピリ辛でも和風味がお好きならこちら！鷹の爪を使っていますが、砂糖やみりんも加えているので甘辛い味に仕上がっています。お弁当のおかずにもスライド可能な一品です。

鶏むね挽き肉を挟んでカラッと揚げれば、居酒屋風おつまみの出来上がり。食べごたえも抜群です。お好みで醤油やからしをつけて召し上がれ。

サッと茹でた蓮根、オクラをツナ缶、マヨネーズ、醤油、かつおぶしでさっと和えるだけ。優しい味わいのおつまみが完成します。栄養もたっぷりです。

さっぱり美味しい梅干しを使ったおつまみです。”シャキッと蓮根”と”ふんわりちくわ”の組み合わせが絶妙です！レンジで作れて簡単なのも嬉しいポイント。