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病みつき注意♡簡単ザクザク「蓮根」のおつまみレシピ10選

旬の蓮根を使った、簡単で美味しいおつまレシピを集めてみました。調理法によってさまざまな食感が楽しめるのが魅力です。今すぐ作りたくなる絶品レシピばかりですよ!

2017年11月
レシピ

旬の蓮根で美味しいおつまみ♡

簡単で美味しいおつまみが作りたいなら、蓮根の出番です!蓮根は11~2月が旬だそう。まさに今が味わいどきなんです。

「レンコンと豚肉のかりん揚げ」甘辛発酵ダレは、こどももおとなもみんな好きな味😊✨
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特製の#発酵ダレ 揚げて絡めてみんなでいただきましょう👏
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明日の木曜20:00にライン@よりレシピ配信です。
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旬の季節だからこそ「美味しいね」を食卓で楽しんでくださいね。ガッツリ派のお父さんも、育ち盛りの子供たちにも大満足の#発酵おうちごはん になってます。
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ライン@は#山口飲食 のホームページよりご登録いただけます😊
現在3790名様にご登録いただいています。いつも見てくださりありがとうございます。
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今週のレシピは#発酵おうちごはんインストラクター の @_____yukari______ さん
ぜひ2枚目、3枚目と写真をみてみてくださいね✨
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#レシピ #line #山口飲食 #発酵食品 #発酵食 #麹 #koji #旬 #おかず #豚肉 #蓮根 #nisnap #おうちごはん
instagram.com

切る厚みや熱の加え方などによって、サクサク感もほっくりと感も味わえます。ビタミンCや食物繊維もたっぷり含まれていますよ!早速レシピを見ていきましょう。

簡単旨い!蓮根おつまみレシピ

1、さくさく!れんこんチップ

oceans-nadia.com

片栗粉をつけて揚げただけのシンプルな一品!蓮根の甘みが引き立ち、ぱらっと塩をかけるだけでも美味しくいただけます。薄く切るのがポイントです。

詳しいレシピ

2、蓮根の磯辺揚げ

recipe.rakuten.co.jp

れんこんチップに青海苔をプラスすれば、香ばしくて食べるのがとまらない味わいに♡このアレンジにハマる人は多いはず。ぜひ試してみて!

詳しいレシピ

3、れんこんのペペロンソテー

oceans-nadia.com

ビールやワインによく合う、にんにくと唐辛子を効かせたぺペロン風おつまみ。さっと作れるのに味は絶品です!お好みでチーズをトッピングするとコクが増しますよ。

詳しいレシピ

4、れんこんのピリ辛揚げ

oceans-nadia.com

同じピリ辛でも和風味がお好きならこちら!鷹の爪を使っていますが、砂糖やみりんも加えているので甘辛い味に仕上がっています。お弁当のおかずにもスライド可能な一品です。

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