朝は『和食派』♡休日の朝に食べたい朝食レシピ28選

和食ならではのホッとする味わいが堪能できる“うま煮”レシピです。根菜を使わず厚揚げを使うことで、煮込み時間を短縮。煮上がったらしっかり冷まして、味を染み込ませてからいただきましょう。

納豆・オクラ・山芋を切って和えるだけなのに、ご飯が進む一品です。そのままごはんにかけて丼にしてもOK。栄養豊富で、朝から元気がチャージできます。満足度も高くヘルシーなので、ダイエットにも最適です。

サラダだけじゃなかった！レタスをお味噌汁に加えると、シャキッと食感が美味しい一杯に仕上がっておすすめです。レタス・油揚げ・かきたまを加えてボリュームたっぷり！朝から元気の出るお味噌汁です。

千切りにした野菜が沢山入った、おかずにもなる沢煮椀もオススメです。カツオ出汁で薄味に仕上げた沢煮椀は、疲れた体にも優しく染み渡ります。食物繊維もしっかりとれて、女性に嬉しい汁物です。

味噌の旨味をたっぷり吸った茄子と油揚げに大葉を加え、風味よく仕上げたお味噌汁です。大葉の香りがとっても爽やかで、暑い夏の朝食にぴったり。食材のきれいな彩りで、献立の見栄えも良くなります。

肌寒い朝に出来立ての豚汁が食卓に出されると嬉しいもの。里芋や根菜、豚肉がたっぷりと入ったボリューム豚汁なら、冷えたカラダを体の芯から温めてくれます。

モチモチのすいとんと具材をごろごろ煮込んで、ほうとう風に仕立てたレシピです。ホカホカ温かい“ほうとう風汁”は、これ一杯で満腹になるくらいボリューム満点！家庭で用意できる具材で簡単に作れます。