⑫チーズとトマトのイタリアン親子丼
卵とじの定番「親子丼」を、チーズとトマトの具材でイタリアン風に仕上げたメニューです。和風の味つけはそのままなのに、チーズとトマトが入るだけでリゾットのよう。卵を入れたら程よく蒸らしてくださいね♡
⑬オクラとめかぶのとろとろにゅうめん
オクラとめかぶのネバネバ食材を卵でとじたにゅうめんです。レシピでは乾燥めかぶを使用していますが、生のめかぶでもOKです。小腹が空いたときにもおすすめな、お腹に負担のかかりにくい一品です。
シンプルだから奥が深い♡
普段何気なく作っている「あんかけ」「卵とじ」も、改めてレシピをチェックすると一品料理としての価値が高まりますよね。火加減や蒸らしのタイミングを逃さず、ワンランクアップした一品を作ってみてくださいね♡
