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節約にもなる!料理のリメイク&アレンジレシピ集

毎日献立を考えるのって大変ですよね。それなら、1つの料理を作って、そのあとはリメイク料理を作れば、節約にもなり献立を考える手間も減ります。そんな料理のリメイク&アレンジレシピをご紹介します。

2018年2月
レシピ

④カレーライスコロッケ

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カレーとご飯を混ぜ込んで、そのままライスコロッケにするのはいかがですか?とろけるチーズをINして、衣にもチーズを入れることで、まろやかな味わいになります。カレー鍋をそのまま使えば洗い物も少なくて楽ちんです。

とろ~りチーズカレーライスコロッケの作り方

⑤白だしの豆乳カレーうどん

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カレーを和風にしたカレーうどんが人気ですが、ちょっぴり変わった豆乳の出汁はいかがでしょうか?味付けは白だしを使ってまろやかな塩気をプラス。カレーの味に飽きた方にも、変化球料理としておすすめです。

白だし豆乳カレーうどんの作り方

クリームシチューのリメイク

まろやかなクリームシチューは心をほっこりとさせてくれる味わい。このホワイトソースがいろんな料理に生まれ変わります。

①クリーミーソースのオムライス

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オムライスにクリームソースをかけるとリッチな味わいになりますよね。クリームシチューがあればすぐに作れます。まろやかな味を邪魔しないように、ごはんは白飯がおすすめです。チキンライスを作る手間も省け、一石二鳥ですね。

クリーミーソースのオムライスの作り方

②ふわしゅわ~なお食事スフレ

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シチューを違う食感で味わいたい方にご提案したいのがこちら。卵の卵白を泡立てメレンゲにし、シチューをかけた後に、黄身とチーズをかけて焼き上げるだけのお食事スフレです。ふわっ、しゅわ~と新感覚なシチューが味わえます。

お食事スフレの作り方

③本格的な濃厚カルボナーラ

一から作ると面倒なカルボナーラも、クリームシチューがあれば簡単に作れます。炒めた具材にシチューと牛乳を入れて、茹でたパスタを絡めて、火を止めてから溶き卵を混ぜるだけで完成。

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