一手間で本格派!アレンジラーメン特集
手軽に食べられるインスタントラーメンは、忙しい日や料理をする余裕がない時の頼もしい味方です。そのまま食べても十分美味しいのですが、アレンジを加えて一味違うラーメンを楽しんでみませんか?
そこで今回は、インスタントラーメンを劇的に美味しくするアレンジアイデアをご紹介します。一手間プラスで本格的な一杯に大変身!ぜひチェックしてみてくださいね。
醤油ラーメンを使ったレシピ
①残り野菜で五目あんかけラーメン
醤油ラーメンに野菜たっぷりの餡をかけた栄養バランスの良い一品です。野菜は冷蔵庫の残り物でOK。餡のおかげで冷めにくく、寒い冬にぴったりなレシピです。
②本格中華風あんかけかた焼きそば
フライパン一つで調理可能!中華屋さんの“餡かけかた焼きそば”を再現した本格レシピです。パリパリの麺と野菜たっぷりの餡が絡んで、一口食べたら止まらない美味しさですよ。
③天津ラーメン
中華でお馴染み天津飯をラーメンでアレンジ。最近のインスタントラーメンは、伸びにくいのでこんなアレンジも楽しめるんです。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
④なんちゃって台湾風混ぜそば
レンジで手軽に作れる台湾風混ぜそばです。作り方はとにかく簡単で、材料を丼に入れ、あとはレンジ加熱するだけ。味噌ラーメンで作っても美味しいですよ。
味噌ラーメンを使ったレシピ
⑤本格汁「あり」担々麺
豆乳を加えてヘルシーに仕上げた汁あり坦々麺です。ごまの風味が広がるリッチな味わいで、アレンジレシピとは思えない本格派!お好みで刻んだナッツをトッピングしても美味しいですよ。
⑥本格「汁なし」担々麺
広島県広島市のB級グルメで有名な“汁なし担々麺”。がっつり濃いめの味付けで食べ応えがあり、男性ウケも抜群な一品です。お好みで粉山椒をふりかけてピリ辛にしても◎。