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簡単うますぎコマった!マヨポン豚こまボール

レシピ

材料(2人前)

調理時間:30分

豚こま肉:250g
サラダ油:適量
☆塩こしょう:少々:
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆マヨネーズ : 大さじ1

片栗粉:適量
マヨネーズ:大さじ1杯
ポン酢:大さじ1と1/2杯
青ねぎ:適量

作り方

1.豚こま肉をボウルに入れて、☆を入れて揉み込みます。
2.下味の調味料が馴染んだら、一口大にぎゅっと丸めて、表面に片栗粉をふるいます。
※崩れやすいので、
3.フライパンに油をひき、豚こまボールを入れます。
ここですぐに動かさず、片面が焼けたらひっくり返します。
4.両面焼き色がついたら、水を入れ蓋をし5分程度蒸し焼きにします。
5.蓋を開けお肉に完全に火が通ったら、混ぜ合わせておいたマヨネーズとポン酢を入れ絡めます。
6.ソースの色が濃くなってきたらお皿に移し、ねぎを乗せたら完成です。

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