少しの量で風味ぶわっ！濃厚クリーミー「うにグラタン」のレシピ

焼いているときから、磯の香りが広がり食欲をそそります。生のうにを加熱することで、濃厚な旨味のグラタンのできあがり！

クリーミーなソースはうにの香りが口いっぱいに広がり、ため息をついてしまうほどのおいしさです。今回は大きめのココットで2人分にしましたが、小さめのココットだと同量で4人分まで対応できます。日本酒、ビールはもちろん、ワインとの相性もよいですよ。飲ん兵衛さんは食べてみる価値ありのグラタンです。