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○○がホタテに!話題の美味しい「ホタテ風」レシピ 

ホタテが美味しいのはわかっているけれど、懐事情を思うと手が出せない…。そこで今回紹介するのはホタテと思ったら実はエリンギ!…そんな低コストで美味しいレシピたち。お金をかけずにリッチな気分を楽しめちゃう「○○風」レシピをご紹介致します。

2018年4月
レシピ

〇〇が高級食材に大変身?!

ホタテ、エビ、うなぎ…美味しいのはわかっているけれど予算の都合上なかなか買えない食材ってありますよね。

Photo by star5112

そんな高級食材たちは思い切って別の食材で代用してみましょう!低コストでリッチな気分が味わえて…しかも美味しい!そんなお得感満載の「○○風」レシピを紹介します。

キノコがホタテに?!

①エリンギのバター醤油焼き

recipe.rakuten.co.jp

気軽にホタテ気分が味わえる、エリンギのバター醤油焼きです。バター醤油味なのでしっかりご飯のおかずになりますし、おつまみやお弁当にもなります。

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②エリンギとほうれん草のバター炒め

recipe.rakuten.co.jp

こちらはエリンギの他にほうれん草&コーンも入ったバター炒めのレシピ。レシピではより簡単に冷凍のほうれん草とコーンを使っていますが、普通に生を茹でたものや缶詰のものを使ってもOKです。

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③えのきのホタテ風フライ

cookpad.com

こちらはエノキを使ったホタテ風フライのレシピ。切り口もホタテらしさ満点です!きのこならではのヘルシーな仕上がりで、ダイエット中に揚げ物が食べたくなった時にもおすすめです。

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こんな○○風レシピも!

④うなぎの蒲焼もどき

oceans-nadia.com
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