定番のおいしさ◎「カツサンド」のレシピ＆アレンジソース３選

1.ラップごと切っていきます。斜めに切ったり、3切れになるように切ると食べやすいですよ。

2.ナイフを入れたら一気に上から押さえるようにして切って完成です。

味噌ソースを作れば、自宅で名古屋名物「味噌カツサンド」だって作れてしまいますね。赤味噌を使うことで、独特の甘みと深みのあるソースができます。

砂糖とみりんも多めに入った味噌ソースは、甘さにハマってしまうかも。カツにソースをしっかり染み込ませるポイントは、ソースを煮詰めすぎないこと。ごまを振ってもおいしそうですね。

まろやかなマヨネーズと爽やかでコクのある塩レモンを使ったソースは、トンカツをあっさりおいしく食べられる魔法の調味料！塩レモンを常備しておけばすぐに作ることができます。

隠し味の練乳が、ソースをヤミツキになる味わいにまとめあげます。塩レモンがない場合は、レモン汁やレモンの皮を刻んだもので代用しましょう。

こちらのわさびタルタルソースレシピは、マグロのカツと合わせていますがもちろんトンカツとも相性はばっちりです。

みじん切りにした玉ねぎは塩とお酢を振っておくことで、程よい辛みと酸味でおいしくなります。薬味の役割をする玉ねぎの食感と、濃厚な卵のうまみに、ツンと香るわさびがとてもいいアクセントに。

トーストしたてのサクサク食パンに、ソースが染みたトンカツと新鮮な野菜がサンドされたカツサンド。ひと口食べれば体中から嬉しいエネルギーが湧いてきそうですよね。

使うパンを、手作りしたり、こだわり食パンやイングリッシュマフィンなどにアレンジするだけで、また違ったおいしさに出会えますよ。トンカツを上質なお肉で作れば贅沢なカツサンドに大変身しそう。

手作りのカツサンドを食べて幸せをチャージしてみてはいかがでしょう。