メレンゲの簡単お菓子レシピ15選！トースターやフライパンでもOK

ココットに入ったカットバナナにチョコシロップをかけて、メレンゲをのせただけの超シンプルなスイーツです♪かかる手間は卵白を泡立てるだけですので、ハンドミキサーがあればお子さんでも簡単にできるレシピ。焼けたところはサクッと、なかはふんわりと甘いメレンゲがチョコバナナによく合います。

こちらも食パンとメレンゲだけで作るお手軽スイーツのレシピで、メレンゲの半分には抹茶を混ぜ合わせて、プレーンと2色にしています。スプーンの背で食パンに波打つように盛りつければできあがりです。朝食だけでなくアフタヌーンティーのお茶菓子に、4等分にカットして出しても喜ばれますよ。

ロールケーキのスポンジ生地をトースターで焼くには、少しの手間と注意が必要です。トースターの直火で焼くと焦げやすいため、いちごパウダーを加えたピンク色の生地に、焼き目がつかないようにしてください。アルミホイルを活用しながら慎重に焼きますが、うまく焼けたときのうれしさも倍増ですよ♪

卵黄とグラニュー糖、薄力粉で作るカップケーキですが、ベーキングパウダーを入れなくても、メレンゲでちゃんと膨らんでくれますよ。チョコを加えた生地を耐熱容器に入れて、トースターで焼くだけで作れる簡単レシピ。スフレケーキですので冷めるとしぼみますが、しっとりした食感もおいしいですよ。

切ると熱々のチョコがとろりと溶けだすフォンダンショコラは、生地に薄力粉を少し加えるのですが、このレシピでは使っていません。メレンゲとミルクチョコの生地に、凍らせたビターな生チョコをのせてトースターで焼きあげます。できたてもいいですが、1日おいてレンジで温めるとさらにおいしいですよ。

フライパンで簡単に焼ける上に、食事やスイーツにもなる人気のパンケーキ。その生地にメレンゲを加えることで、さらにふわふわとしたパンケーキになります。手順はオーソドックスですが、メレンゲの立て方が一番のポイントですね。甘酸っぱいベリーソースとホイップクリーム、ミントの葉を添えてどうぞ♪

メレンゲと卵黄を混ぜて焼くオムレットスフレも、フライパンで作れる定番の料理ですね。ホットケーキミックスとメレンゲで作る生地には、ココアパウダーを加えてあります。ホイップクリームとクリームチーズで作るクリームを、ココア風味の生地で優しくはさめば、ティラミス風オムレットの完成です。

パンケーキといえば1～2cmの厚さが定番ですが、最近は高さのあるものがお店でも人気となっています。そんなふわふわのパンケーキを、クッキングシートで作るセルクルを使って、自宅でもお手軽にフライパンで焼けるレシピ。家庭でこんなパンケーキが出てきたら、家族も喜んでくれること間違いなしです♪