豆乳ホイップクリームの作り方
もともと豆乳ホイップクリームは、乳製品アレルギーの方もクリームをおいしく食べられるように考えられたものだそう。今ではスイーツをヘルシーに楽しみたいときやあっさりとした口当たりにしたいときなどにも使われています。
豆乳ホイップクリームは豆乳と油、お砂糖とレモン汁で誰でも簡単に作れます。レモン汁以外の材料をよく混ぜ合わせたら、最後にレモン汁を合わせてさらに混ぜるだけ。お手軽なのでぜひ試してみてくださいね。
豆乳ホイップでケーキレシピ5選
1. すだちサバラン風 シフォンケーキ
最初にご紹介するのは、サバラン風のシフォンケーキのレシピです。ふんわりとした滑らかな生地にすだちシロップがたっぷりと染み込んで、ジューシーな味わいに仕上がっていますよ。市販のシフォンケーキミックスを使ってもいいですし、薄力粉やベーキングパウダーを使って作ってもいいですね。
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2. いちごのレアチーズケーキ
いちごがたくさん手に入ったら、どんなスイーツを作ろうか迷ってしまいそうですよね。そんなときにぜひ作ってほしいのがこちらのメニューです。手順は少し多めに見えますが、ひとつひとつの作業は簡単なので初心者さんでも気軽にチャレンジできちゃいますよ。トッピングはお好みのものをどうぞ。
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3. さつまいもモンブラン
ほっくりとおいしいモンブラン、お家で作れたら幸せな気分になれそうですよね。お菓子作りに自信がない方は、市販の焼き芋とカステラ、豆乳ホイップを使って簡単に作っちゃいましょう♪クリームの部分は裏ごしした焼き芋と豆乳ホイップクリームを混ぜたもので作ります。お手軽なのに本格的なビジュアルです！
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4. 抹茶豆乳レアチーズケーキ
抹茶スイーツに心を奪われる女性は多いのではないでしょうか♪豆乳ホイップを使えば、抹茶スイーツもいつもよりまろやかな口当たりに作れちゃいますよ。女子会にはもちろんのこと、ホムパの最後にサーブしても喜ばれそうなひと品です。午後のティータイムの主役に、いかがですか？