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手作りだから安心。ホットケーキミックスの簡単な作り方[材料は4つだけ]

小麦粉から作るホットケーキミックス粉の作り方をマスターしちゃえば、市販のものが家にないときにもいつでも簡単にホットケーキを作ることができます。材料もアルミフリーのものを選べて安心。小麦粉を米粉に変えればグルテンフリーにもできますよ♩

keiko39

レシピ

ふっくら焼き上げるポイント

Photo by TAMA39

ヨーグルトを入れない場合は、牛乳を30cc増やしても作れますが、ヨーグルトを入れた方が断然ふっくら仕上がります。また、ヨーグルトの代わりにマヨネーズを入れてもふっくら焼きあがりますので、ぜひ試してみてくださいね。

ホットケーキミックスの活用レシピ5選

1. さくさくサブレ風クッキー

ホットケーキミックスを使えば、さくさくのサブレクッキーも簡単にできちゃいます。コツはしっかりとこねて、冷蔵庫で寝かせることです。

かわいい形に型取られたクッキーは、ちょっとした友達へのプレゼントや、お呼ばれのママ会にも喜ばれること間違いなし!もちろん、子供のおやつにも◎

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2. チョコと豆腐のスコーン

ホットケーキミックスに、豆腐とバターとチョコチップで作れるスコーン。豆腐を使っているので、ヘルシーで口当たりもしっとりです。コリっとしたチョコの食感が癖になりそうなレシピです。

お使いのオーブンによって仕上がりも変わってきますので、普段からオーブンの癖を覚えておくとよいですね。

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3. アップサイドダウンホットケーキ

フライパンで焼き上げるリンゴのケーキ。フライパンにリンゴをたっぷり敷き詰め、ホットケーキの生地を流しいれます。リンゴに焦げ目がついて、甘酸っぱい香りが広がりますよ。

フライパンにホイルシートをひくので、フライパンにこびり付かず、きれいなケーキの形が出来上がります。火を弱めにじっくりと時間をかけて焼くのがコツです。

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4. 炊飯器でサツマイモケーキ

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