好きな食材をのせて楽しむお好み焼き。いつもの生地に豆腐を加えることで、あっさりながらもふわふわっと仕上がり、いつもと見違えます。今回は豆腐を使った基本的なお好み焼きの作り方をご紹介。ぜひマスターして、本格的なお好み焼きを楽しんでくださいね♪
つくり子
人気のお好み焼きアレンジレシピ3選
1. 卵なし！豆腐と長芋のお好み焼き
卵を使わずに作る、豆腐お好み焼きレシピです♪こちらのレシピは、卵の代わりに長芋や米粉など、いろんな食材をアレンジして作っているので、アレルギー除去食にもぴったり。豆腐と長芋のふわふわ食感は、子供もたべやすいと思いますよ。
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2. ふわとろ！豆腐とはんぺんのお好み焼き
なんとこのレシピは、材料を混ぜ合わせるのに耐熱ボウルを使い、そのままオーブンで焼いちゃう、簡単で時短なレシピです！少し水っぽくなる場合は、水切りした豆腐や冷凍した豆腐を使うと、水分が抜け、まるでグラタンのようになるそうです。忙しいときにも助かりますね♪
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3. 小麦粉なし！レンジで簡単！豆腐のジャンボお好み焼き
まるで半分に切った巨大なたこ焼きのような見た目の、豆腐お好み焼き！小麦粉を使わずに、卵と豆腐、そして出汁をしっかり効かせているので、明石焼きのような味わいになっています。
電子レンジでチンするだけで完成するので、ジャンボといわず少量でもすぐにできちゃいますね！お腹を空かせた学校帰りの子供たちのおやつタイムにもぴったりかも♪
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お好み焼きを豆腐で作るとメリットばかり♪
今回は豆腐を使ったお好み焼きレシピをご紹介しました。
生地を混ぜる段階でダマになりたくない方は絹豆腐がおすすめ。なめらかでしっとりとした生地に仕上がります。反対に木綿を使えば空気を含みながらもしっかりとした生地に。2種類用意して食べ比べてみるの楽しそうですね。
タコパならぬ「お好みパ」を開催しても楽しそう♪ぜひ活用して、お家でもふわふわお好み焼きを楽しんでくださいね。
