手作りパンのレシピを、トースター、オーブン、ホームベーカリー、炊飯器、フライパンの5つの道具別でご紹介します。パン作りに必要な道具や、作ったパンをおいしく保存する方法についても見ていきます。これを読めば、手作りパンについてはバッチリです♪
調理師 製菓衛生師 kii
23. 揚げない◎焼きチーズカレーパン
発酵はレンジ、焼くのはフライパンでラクチン。揚げないで焼いて作るから、油の後始末の手間もかかりません。カレー×とろ~りとろけるチーズの魅惑のコラボを、手軽に楽しめます。
揚げなくてもサクサクに仕上げるポイントは、パン粉を乾煎りしておくこと。揚げなくてもサクサクで香ばしいカレーパンに仕上げることができますよ。
24. 平焼きあんぱん
平焼きにするので、ずっしりとした食感のパンに仕上がります。パンとあんこが密着していますので、あんこの味をしっかりと味わうことができますよ。
あんこを包むときのとじめは、指でギュッとつまんでしっかりととじましょう。焼くときにも軽く押さえながら焼いていきますので、しっかりととじておかないと中身が出てしまいます。
25. HMで簡単時短♪黒豆パン
黒豆の煮物をリメイクして作る黒豆パンです。ホットケーキミックスを使うので、発酵がいりません。計量やこねる手間も少なく、簡単&時短ですね。
黒豆の煮物とホットケーキで、優しい甘さのパンになります。余った黒豆も飽きずに活用できますね。懐かしさを感じる味わいに、ほっこりと癒されましょう♪
焼きたてのおいしさを召し上がれ♪
パンは、時間が経てば経つほどおいしさが逃げてしまうものでした。お家で手作りすれば、いちばんおいしい瞬間のパンを楽しむことができるのですね。パンは手間がかかるお料理ではあります。でも、できたパンを食べればそのおいしさに笑顔になること間違いなしです。
パン作り初心者さんでも簡単に作れるレシピや、時間がないときでも手軽に作れる時短レシピもありました。休日は本格レシピにチャレンジするのも楽しいですね。ぜひご紹介レシピで、パン作りをお楽しみください♪