鶏肉を使った人気おすすめレシピ25選！照り焼きや炒め物まで

鶏肉でつくる、クリームシチューのような洋風の炒め煮。市販のコーンスープの素を使うので、15分くらいで完成する簡単レシピです。牛乳や粉チーズが入った、マイルドでコクのある味わいに魅力！トロッとしたスープが鶏肉によく絡んでおいしい♪

フライパンひとつで素早く作れる便利なレシピ「鶏のマヨチリ」。表面をカリッと香ばしく焼き上げた鶏肉に、簡単ソースを和えるだけのスピードメニューです。混ぜ合わせるだけのソースがおいしくて、ご飯も野菜もモリモリ食べられます。見栄えも鮮やか！華のあるレシピです♪

鶏肉と大根の味噌炒めのレシピ。味噌とゴマの風味が食欲を増進させてくれます。簡単に作れるところが魅力でありながら、王道的な味わいが楽しめるひと品。材料は小さめにカットすることで、火が通る時間を短くすることができます。

エスニックな調味料・ナンプラーを使った鶏肉の炒め物のレシピ。和風寄りの味付けにしてあるので、ナンプラーが苦手が人にもおすすめできます。鶏肉は蒸し焼きにすることで、柔らかくてジューシーな仕上がりに♪

油で揚げない方法でつくるチキン南蛮のレシピ。小麦粉と卵をつけた鶏肉の表面をパリッと焼いて、タルタルソースをつけて食べます。タルタルソースの爽やかな酸味が、鶏肉の旨みや食感にぴったりマッチ！リピート確実のひと品♪

夕食のおかずの定番メニュー「鶏肉の照り焼き」。とても柔らかくておいしく仕上がるレシピです。手間もかからないので忙しいときにも重宝します。鶏肉が持つ素材のおいしさをシンプルに活かしたひと品！

甘辛いタレに絡めてオーブンで焼き上げた鶏肉。そこにチーズをのせて余熱で溶かしたレシピが「鶏肉のチーズのせ照り焼き」です。甘辛ダレに漬け込んだ鶏肉ととろけるチーズのマイルドさがマッチしたおすすめ洋風レシピ♪

相性ばつぐんの鶏肉とごぼう。このふたつの食材を一緒に照り焼き煮にしたレシピが「鶏肉とごぼうの照り焼き煮」。ご飯がすすむ、定番の和風味付けのひと品です。お肉に厚みがある場合は、フタをして蒸し焼き煮にすることで、ジューシーなままで火を通すことができます。