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作り置きレシピも人気!@tami_73さんのお弁当インスタがステキ♡

@tami_73さんのお弁当インスタグラムがステキです。お弁当箱にぎゅっと詰まった鮮やかでボリューミーなおかずは、見ているだけでも美味しそう♡築40年の平屋をリフォームしたステキなキッチンで作る、便利な作り置きのおかずもご紹介!

2018年6月
レシピ

インスタでお弁当のコツが掴める♡

tami on Instagram: “✎ 台所。 ✎  いつもとは反対側から。 玄関入ったら、左に靴の棚、右にtoilet、正面がこの写真、な感じです。 ✎  玄米の瓶の横の下の籠には乾物系のストックなどを、その上の取って付きの籠にはインスタントラーメンを。…”
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築40年の平屋をリフォームした古き良き時代を思わせるキッチンで、お弁当やインテリアの写真をインスタに載せて話題の@tamiさんに、クローズアップしてみました!

tami on Instagram: “✎ 作り置き(2017年1発目!)。 ✎ ピーマンとエリンギの実山椒炒め、人参のツナ炒め、鮭フレークと枝豆のポテサラ、蓮根と人参の土佐煮、切り干し大根のオイスター炒め。…”
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毎日のお弁当作りがラクなるヒントやレシピなどを載せたムック本を出版されるなど大人気♡そんな魅力満載の@tamiさんが手がけるステキなお弁当の世界をお届けします。

「#tami弁」を作り出す空間

tami on Instagram: “✎ ✎  #わたしたちの台所  3月20日発売の『わたしたちの台所』(3枚目)という本に載せていただいています。 ✎ ✎  本に載せている写真を撮った後に、ゴッソリ模様替えをしたので今とは全く違う配置の我が家の台所が載っています🙈…”
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築40年の家を改装し、実現したマイスタイルのキッチン。「台所」という言葉もフィットする昭和モダンなスタイルが、今の時代だとかえって新鮮に映りますね。

tami on Instagram: “✎ #タナホーム ✎  マイナーチェンジ② 作業台が変わりました😚 ちょっと小さくなって高さがちょうどいい高さに。 @70b_inc  で一目惚れ。 #どうにもこうにも一目惚れ #ロックオン 毎度のことながら、お求めやすいお値段で🙌🏻 #70bantiques…”
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こちらはリノベーションした後の写真だそう。自分の使いやすさを探求しながら、キッチンを育てる楽しみがありますよね。暮らしにフィットする雑貨やインテリアの収納や配置は、見ているだけでも参考になります。

tami on Instagram: “˘̈
最近、家の中の様子を載せてるのでリフォーム中の写真も……🐒(調子に乗って……)
˘̈
もともとの玄関と台所とリビング。
右下は玄関と台所の間にあった壁を壊してる所。
解体し始めた頃はなんだか途方もなくて全く終わる気がしなかったな〜としみじみ🙈
˘̈
#タナホーム”
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100均グッズも活用!

セリアのウォータージャグをパスタ容器として愛用中!プラスチックなので、倒れたり落としても安心です。ちょうど500gのパスタがすっぽりと入り、水を出す口からパスタを取り出せば、1人前分の90~100gほどになるんだそう。

tami on Instagram: “✎ #暮らしニスタ ✎  今回のテーマは “100均のアレを使ってパスタ保存” です。 文章を書くのが得意、というわけではないので毎度のことながら写真多めでおおくりしております。 私のトップページのURLから記事に飛べるので、お暇な時に読んでみて下さい(⁎ꈌོ⁎) ✎  #台所…”
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@tamiさんのお弁当の世界

tami on Instagram: “✎ 今週の作り置き。 ✎  ピーマンのオイカレー炒め、人参のクミン炒め、ひじきとブロッコリーのナムル、塩もみきゅうり、茹で鶏 鶏チリ、小松菜とドライトマトのペペロン、さつまいも甘露煮、塩茹でブロッコリー、大根葉のふりかけ ✎…”
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時間に余裕のできる週末に、1週間の晩ご飯とお弁当2人分の作りおきを作る@tamiさん。10~15品を約2時間ほどで作っています。

1週間のtami弁をチェック

先ほどの写真にあった1週間分の作りおきを利用した、お弁当作りを見てみましょう!

tami on Instagram: “✎ 鶏チリおべん。
✎ 
月曜日だよ〜
月曜日ですよ〜〜
今日は運動会の振り替え休日の方も多いのかな…?
昨日はみんなの運動会弁当を見て目の保養をしてました😋
母ちゃん達はすごいね😍
✎ 
がんばれ月曜日〜٩( ᐛ )و

#tami弁”
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月曜日は、作りおきしておいた塩ゆでブロッコリー、ピーマンのオイカレー炒め、鶏チリなどに、玉子焼きを追加。お腹が大満足できるボリューム感もtami弁の人気の一つになります。

tami on Instagram: “✎
ハンバーグおべん。
✎ 
冷凍ストックしていたハンバーグ。
紫玉ねぎのピクルス。
作り置きいろいろ。

昨日はピエールの会社の人とお食事でした。
若干の二日酔い🤢
✎ 
がんばれ火曜日〜٩( ᐛ )و

#tami弁”
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火曜日は作りおきに、冷凍ストックしておいたハンバーグ入り。冷凍すると約1か月保存できるので、常備しておきたい優秀おかずになります。

tami on Instagram: “✎ そういえば…………‼︎
✎ 
水・木・金曜日のお弁当🍱
チキンサンド
さんまの蒲焼き
オムライス&チキンカツ
✎ 
おやすみなさい😪
よい週末を〜〜! #tami弁”
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水・木・金は、作りおきの茹で鶏などを使ったボリューミーなチキンサンド、追加のさんまの蒲焼きやオムライスなどで仕上げています。これなら栄養もたっぷりで、同じおかずでもアレンジを変えればランチタイムも楽しみになります。

わんぱくサンドイッチも!

tami on Instagram: “˘̈
おはようございます☀︎
˘̈
朝、サンドイッチ2人分を作りながら積み重ねてる見た目が面白かったので撮って見た☺︎︎”
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tami弁のサンドイッチは、ボリュームがとにかくすごい!作りおきおかずをたっぷり入れるだけですが、見栄えも食べ応えも◎。

tami on Instagram: “˘̈
サンドイッチおべん*ϋ*
˘̈
ひじきと梅のポテサラ、人参ソテー、目玉焼き、ごぼうのバルサミコきんぴら、塩揉みきゅうり、チーズ。
˘̈
がんばれ木曜日〜ꉂ∖ꇎ͡∕∖ꇎ∕

#tami弁”
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作りおきがあまりそうなときに、活用できるメニューですね。キレイな断面と半分にカットするポイントは、具材がこぼれないようにハンドプレスで上からギュッと押さえること。そのあとにラップで包んでからカットすると、このようにパンと中身がフィットするそうです。

tami on Instagram: “✎ おにぎらずおべん。 ✎  作り置きをまとめていろいろ挟んでやりました〜🕺🏻🕺🏻 唐揚げはtamiホームに載ってるお気に入りのアレ。 ✎ おにぎらずの作り方のコツを聞かれるといつも悩むんですが、久しぶりに作ってみてちょっとコツみたいなのを発見! 具を挟む順番が結構重要なのと、…”
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1枚海苔で作るおにぎらずも作りおきおかずを入れるのに◎。おにぎらずの作り方のコツは、具を挟む順番にあり、卵やブロッコリーなどの具が滑りそうなときは、マヨネーズを滑り防止に挟むそう。バターやチーズでも使えますね。

レシピもわかるムック本

tami on Instagram: “✎ 明日(1月17日)、 「毎日ラクする つくりおき弁当」(学研プラス) が発売になります☻ ✎  お弁当の本です。 1週間のお弁当を、4人のインスタグラマーそれぞれがどんな工夫をして作っているのかが載っています。…”
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作りおきおかずのレシピやコツが話題となり、本に掲載されています。こちらは4人のインスタグラマーがお弁当のポイントを紹介され、@tami_73さんはその一人として登場されているので必見ですよ。

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そして、ステキな台所も含めて家の様子を綴った「tamiホーム」が出版に!インスタグラムだけでは知ることができない、@tami_73さんの丁寧でゆったりとした暮らしが紹介されています。

作ってみよう!魅力的なお弁当

tami on Instagram: “✎
台風が迫り来る中、撮影でした。
✎ 
無事に終わったので、ほうじ茶フラペチーノ飲みに行こ〜('')❤︎”
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効率よく、作りおきを使ったtami流の献立やお弁当は、見ているだけでも勉強になりますね。@tamiさんのインスタグラムには、毎日の暮らしを楽しくするポイントが詰まっていますよ♡

@tami_73さんのインスタグラム
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