もっとバリエーションを増やしたい！
手軽で食欲不振のときでも食べやすい素麺は、つい夏場になると頻繁に食卓に出してしまうもの。しかし毎回同じ食べ方だとすぐに飽きてしまったり、余った素麺の活用に困っちゃう…ということだってありますよね。
そんなときにはつけ汁やトッピングなどにちょっとひと工夫を加えた“アレンジ素麺”が大活躍♡今回は飽きるどころかむしろハマっちゃう！変わり種素麺レシピをたっぷりとご紹介いたします。
ハマる♡変わり種素麺レシピ20連発
①豆乳ごまだれのピリ辛そうめん。
シンプルに素麺をたのしみたいときには、やっぱり定番のつけ汁につけて食べるのが1番！でもやっぱり麺つゆだけだと味気ない…というときには、豆乳ごまだれはいかが？ラー油のピリッと辛みがやみつきになりますよ。
②黒ごまとニラの坦々麺風つけそうめん。
たっぷりの黒ゴマとにら、豚ひき肉で作る坦々風素麺は、食べ応えのあるつけ汁が男性からの人気も熱い1品です。とろっとした半熟卵に絡めながら食べても絶品なので、ぜひ半熟卵をトッピングして召し上がれ！
③かぼすと三つ葉のそうめん
手間をかけずにマンネリを脱出したいときには、かぼすと三つ葉を使ったそうめんがおすすめです。夏らしくさっぱりとした味わいで食べやすい！つけ汁は麺つゆではなく“白だし”を使っているのも新鮮ですよね。
④カリカリお揚げとみょうがのそうめん。
トッピングで素麺を楽しみたいときには、カリッと香ばしくなるまで焼いた油揚げとたっぷりのみょうがを乗せたお素麺はいかがですか？仕上げに振った黒胡椒が味を引き締めてくれて麺つゆとよく合います。
⑤茄子入りごま肉味噌そうめん。
肉味噌と練りごまのマイルドで濃厚なコクが絶品の素麺には、旬のなすも一緒に炒めるのがマスト！冷蔵庫に肉味噌を常備しておけばいつでもすぐに作れるので、常備しておくと便利ですよ。
⑥ネギとしらすの油そうめん
ごま油と鶏ガラスープの素を使って作るアレンジ素麺は、お家にある調味料でたった5分で作れるのがとにかく嬉しい！うま味たっぷりのしらすも合わせれば、簡単なのにやみつきでハマってしまうこと間違いありません。
⑦冷製卵かけ素麺
麺つゆとオリーブオイルで味付けされたこちらの素麺は、粉チーズと半熟卵をトッピングしてちょっぴり濃厚な仕上がりに。いかの姿あげも合わせれば食感も楽しめるワンランク上の変わり種素麺の完成です。
