これは保存版！飽きない♡ハマる“変わり種素麺レシピ”20連発

素麺を茹でるついでにピーマンも一緒に茹でることでお鍋ひとつで手軽に作れるサラダ素麺。コクのあるツナマヨが喉ごしの良いお素麺と相性抜群なんですよ。パパッと作れる手軽さがお家ランチにぴったりの1品です。

ただ麺つゆに付けるだけなのは飽きた…でも、さっぱりと食べやすくアレンジをしたい！というときには、やはり大根おろしと梅を使ったこちらのレシピが正解です。薬味をたっぷり添えて召し上がってくださいね。

ヘルシーだけど旨味たっぷり栄養満点なサバ缶を使えば、1皿でも大満足できる食べ応え抜群な素麺の完成です。隠し味に入れた豆板醤がピリッといい仕事をしてくれるので、暑い夏でも食欲がそそられますよ。

定番の豚しゃぶ素麺には、凍らせたトマトをシャーベットのように砕いてトッピングすれば何だか新鮮！アクセントにほんのり柚子胡椒を効かせ、さっぱりと冷んやりした中にもついクセになってしまうような仕上がりに。

韓国風に味付けされた“ビビンそうめん”はがっつり系なので、晩ごはんのメインディッシュにしても十分なくらいボリューミー！野菜もお肉もたっぷりトッピングするので、栄養面も安心ですね。

オリーブオイルと刻んだブロッコリーを組み合わせれば、見た目も味わいもまるでジェノベーゼのようなイタリアンを食べているかのような仕上がりに。素麺の常識からは少しかけ離れたようなユニークな1品です。

こちらも同じイタリアンですが、カルボナーラのような濃厚な1品に。さっぱりと淡白なお素麺には、分厚くゴロゴロに切ったベーコンが相性抜群なんですよ。パスタやうどんとも違った新しい味わいが楽しめます。

すぐに飽きてマンネリがちになってしまう素麺こそ、アレンジレシピで異国気分を味わってもいいですよね。こちらはベトナムの“フォー”を再現したさっぱり素麺です。お好みでパクチーをたっぷり添えても◎。