レモンが香る♡夏の柑橘系「サッパリおつまみ」レシピ10選

暑さで体が疲れていても、元気をチャージできるのがレモンを使った「サッパリおつまみ」。レモンの爽やかな香りと酸味が、スッキリとした味わいに仕上げてくれるので、夏のおつまみにぴったり。

見た目もみずみずしくて、とっても涼しげ。レモンが主役のおつまみが食卓に並べば、テーブルも夏らしくなる事間違いなしです。それでは早速、レモンが香る「サッパリおつまみ」をご紹介しましょう♡

蒸し暑い日には、よく冷えたビールや白ワインに合わせて、レモンを丸ごと使ったビタミンたっぷりのサラダを。旬のレタスと冷やしたペンネを合わせ、レモンと塩こしょうでシンプルに味付けして仕上げます。

酸味が効いた“レモン”と“たくあん”は、意外にも相性抜群！定番のポテトサラダが、すっきりとしたレモン風味に大変身するレシピです。サッパリ爽やかな味わいに、お酒もお箸も進みます。

やわらかな鶏肉にレモンとハチミツの甘酸っぱいソースが絡み、病みつきになる美味しさです！粒マスタードでピリッと辛いアクセントが食欲をそそります。作り置きやお弁当のおかずにもオススメです。

レモンを加えることで、あっさり美味しくいただけるクリーム煮。白ワインとバゲットを合わせて、おもてなしにもぴったりの一皿です。海老の代わりにホタテなどを合わせても美味しそうですね！

帰宅してすぐに作れる、鯖缶を使った簡単おつまみレシピです。鯖を食べやすい大きさにほぐし、ミニトマトや小ネギ・スライスしたレモンと和えるだけ。栄養価も高い上にヘルシー、糖質も気になりません！

大根のシャキシャキ食感とレモンの酸味が好相性！爽やかなレモンの風味が口の中に広がる和風の和え物は、冷蔵庫で約一週間 作り置きも可能です。献立に合わせたり、家飲み中の箸休めにも美味しくいただけます。

夏はやっぱり、唐揚げとビールの組み合わせが最高です！いつものレシピに飽きたら、海苔とレモンの香りを活かしてサッパリ味に仕上げてみても。後味もスッキリ爽やか、夏らしい味付けにビールも進みます。