夏はサッパリ味を欲す♡『お酢』を使った“簡単おかず”15選

難しそうな天津飯も、誰にでも簡単に作れるレシピがこちら！小鍋で作った甘酢あんを用意したら、カニ風味カマボコ入りの卵液をフライパンで半熟状態に。器に盛ったご飯に卵とあんを乗せれば完成です。

レンチンで甘酢を作り、たたきキュウリとミョウガを漬けるだけ！お酢に漬かったミョウガが鮮やかな、夏らしい一品です。たくさん作ってお弁当おかずにしても美味しくいただけます。

バルサミコ酢のコクのある酸味が加わった、きんぴら風の炒め物です。バルサミコ酢は、抗酸化作用や代謝を高めてくれる効果もあるので、女性にぴったりの調味料。もう一品欲しい時やおつまみに、パパッと作れますよ。

「青のり×お酢」意外な組み合わせが美味しい、無限に食べられる和風のコールスローサラダです。千切りキャベツと調味料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やすだけの簡単レシピ。食べる直前に器に盛って完成です。

色々な野菜を、食べたい時に食べたいだけ食べられる「作り置きピクルス」！サラダ感覚で野菜がたくさん摂れるので、常備しておくと野菜不足の解消にもなります。お弁当の彩りやお酒のおつまみとしてもオススメです。

夏の副菜には、さっぱり美味しい定番料理「タコの酢の物」が喜ばれます！夕飯のおかずにもう一品、おつまみや箸休めとしてもぴったり。冷蔵庫でしっかり冷やしていただきましょう。

夏の疲れを吹き飛ばす、すっぱ辛いサンラータン風の春雨スープ。アジアンな香りが食欲を刺激してくれ、疲労回復に最適なメニューです。自宅でも簡単に作ることができるので、ぜひトライしてみて！