20分で２品完成！忙しい日を助ける「うどん＋サブおかず」一週間分レシピ

一品で満足感を得られる“うどん”は、忙しい時や休日ランチにぴったりなメニューですよね。そこで今回は、20分でメインのうどんと副菜の2品が完成する献立をご紹介します。ぜひチェックしてください。

ジューシーなお揚げが絶品！シンプルで飽きのこない、定番のきつねうどんです。一口食べたら出汁がじゅわ〜と溢れ出し、お箸が止まらない美味しさ。お好みで刻みネギやかまぼこをトッピングして召し上がれ。

調理時間はたったの3分！チンして和えるだけの簡単胡麻マヨサラダです。ほうれん草と人参の色合いが美しく、日持ちするのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。

パスタでお馴染みのカルボナーラ。実はうどんを使っても美味しく作れるんです。麺つゆと白だしを加えて、和風の味付けにするのがポイント。お好みでブラックペッパーやかいわれをトッピングして頂きます。

トマト、かつお節、味の素、3つの旨味の相乗効果で、トマトがごちそうに大変身！少ない材料で作れるお手軽さも嬉しいポイント。ぜひレパートリーに加えたい一品です。

レンジで手軽に作れる、豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん。豚バラの旨味を吸い込んだトロトロのなすびが絶品で、これ一品で十分食べ応えがあります。

ピーマンとツナ缶だけで作れるシンプルな無限ピーマンです。ピーマンは斜め細切りにすることで、食材の旨味を染み込みやすくするのがポイント。