GW明けの金欠を救う！安くてボリューム満点「コスパ飯」16選

GWは外食する機会が増えてお財布の紐もゆるみがちになってしまいますよね。連休が明けて金欠の大ピンチになってしまったら、安くておいしいボリューム満点の「コスパ飯」でスパッと解決しちゃいましょう。

今回は、安い食材で簡単においしく作れる「ボリューム満点メインおかず・旨みたっぷり麺料理・大満足ごはんもの」をご紹介します。お財布ピンチ時に超おすすめなので、ぜひ活用してみてくださいね。

鶏むね肉1枚と大葉5枚があれば、ボリューム満点の肉料理が作れます。鶏肉を叩いて調味料と大葉を混ぜ込んでから焼くので、柔らかくジューシーな仕上がりに。皮も叩いて混ぜるのでコク旨な味わいになりますよ。

梅とチーズを詰めた厚揚げに豚バラ肉を巻いて焼いたコスパ最強おかず。豚肉の旨みをまとった厚揚げをかじると梅風味のチーズがとろりとあふれます。絡めたポン酢だれがおいしく、ごはんがもりもり進みますよ。

簡単な炒め物でコスパ飯を作りたいときは、豚こま肉ともやしに卵を加えた一品にしませんか？安い食材ばかりなのに栄養もきちんと摂ることができます。とろみのあるおかずなので、ごはんに乗せて丼風にするのも◎。

鶏むね肉と旬の新玉ねぎでおいしく作れる生姜焼きです。豚肉を使うよりコスパが良くて、食べ応えも申し分なし！鶏肉にマヨネーズ入りの下味をつけて小麦粉をまぶしてから焼くので、柔らかジューシーに仕上がります。

豚こま肉と調味料だけで、カリカリジューシーなおいしい竜田揚げが作れます。包丁不要のラクラク調理で、使う油は小さめのフライパンに2cmほど。揚げたてが絶品ですが、冷蔵・冷凍で作り置き保存も可能ですよ。

豚ひき肉はコクと旨みがあって使いやすく、コスパも最高ですよね。こちらは、もやしやニラを合わせて旨辛く仕上げた麻婆風の中華おかず。さらに節約したいときは、にんにくと生姜をチューブで代用してみましょう。