“むね肉”と“ささみ”をフル活用！「安ウマ・節約おかず」12選

鶏肉料理の定番・唐揚げを、ささみを使って節約＆ヘルシーに。下味を馴染ませることで、しっとり柔らかい食感に仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

食べだしたら止まらない美味しさ♡ザクザク食感がたまらない、ささみのクリスピーチキンです。ポイントは、衣に砕いたコーンフレークを使うこと。こうすることで独特の食感に仕上がります。

ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。パサつきがちなささみ肉は、下味をつけることでふっくら柔らかく。夜ご飯にはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにと、使い勝手の良いおかずです。

カレーの風味が食欲をそそるささみのピカタです。しっとり柔らかで低糖質。そのままでも十分おいしいですが、お好みでマヨネーズをつけても◎。

ご飯がもりもりすすむ照り焼き味のおかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたささみをフライパンでさっと焼くだけ。淡白なささみに甘酢ダレがよく合い、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。

ふわふわ・シャキシャキ、2つの異なる食感が楽しい、ささみともやしを使った一品です。片栗粉をまぶして焼くことで、口当たり柔らかい食感に。炊きたてのご飯と一緒に食べると、悶絶級の美味しさです。