包丁いらずで作れる！あと一品にも便利な「お手軽“副菜”」12選

ラー油の辛味を効かせた、きゅうりを使った一品です。きゅうりは麺棒で叩き割ることで、味をがしっかり染み込みます。冷蔵庫で3〜4日保存可能。（調理時間に味を馴染ませる時間は含みません。）

旬のスナップエンドウを使用した新感覚のナムルです。つい余らせがちなスナップエンドウも、ナムルにすることで大量消費できちゃいます。冷蔵で2〜3日保存可能。

レンチンで手軽に作れる中華風の蒸しナスです。漬けダレはめんつゆとポン酢で簡単時短に。時間に余裕があれば、冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめです。

おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな春雨サラダです。旨味とパンチを効かせた居酒屋風”塩だれ”味がクセになる美味しさ。普通の春雨サラダに飽きたらぜひお試しください。

こんにゃくメインの低価格＆低カロリーな副菜です。レンジ調理とは思えないほど味しみしみで、一口食べたら止まらない美味しさ。冷蔵で3〜4日保存可能。（調理時間に粗熱を取る時間は含みません。）

お手軽食材の厚揚げをエビチリ風の味付けに。白ご飯と相性抜群で、お酒のおつまみとしてもおすすめ。冷蔵で約3日程保存可能です。