父の日は“おうち居酒屋”でお祝い♡パパ・旦那が喜ぶ「おつまみレシピ」14連発

手を汚しながらでも食べ続けられちゃう！香ばしいニンニクと唐辛子のピリ辛感に包まれた「おつまみ枝豆」は、キンキンに冷えたビールと最高の組み合わせ。いつもの枝豆と一味違って、あと引く美味が楽しめます。

しっとり食感がクセになる、ササミ肉で作った「鶏つくね」のレシピです。焼き上がったら濃いめの甘辛タレをたっぷり絡ませて、照り照りに仕上げましょう。溶き卵にくぐらせると、マイルドな口当たりになりますよ。

週末の父の日は、居酒屋風の「たこ唐揚げ」はいかが！ぶつ切りにしたタコにめんつゆで下味をつけ、あとは衣をまぶして揚げ焼きにするだけ。外はサクサクで中はプリプリ、無限に食べられるおつまみです。

居酒屋さんでお馴染みの「大根サラダ」をお家で再現したレシピです。みずみずしくて甘いシャキシャキの大根が旨味のあるドレッシングと合わさり、止まらぬ美味しさ。じゃことかつお節のアクセントも◎。

お肉が好きなお父さんのために、週末の父の日は“肉料理”で決まり！シットリと柔らかいローストビーフに、おろしにんにくソースを添えたワンプレートです。炊飯器の保温機能を使えば失敗いらずで作れます。

簡単・贅沢！ピリ辛旨ダレで和えた角切りのお刺身を、濃厚な卵黄を崩しながらいただく「海鮮ユッケ」です。隠し味に加えたコチュジャンの風味がお刺身とよく合い、箸とお酒が止まらなくなります。

福岡の飲み屋さんで定番のおつまみメニュー、明太子を使ったおつまみ用の「出汁巻き卵」です。甘さ控えめでお酒のお供にぴったり。ふわっと焼けた玉子と明太子の食感と塩気がとっても合います。