頑張るご飯作りは卒業！20分で作れる「一週間分の“一汁一菜”献立」

一汁一菜とは、おかずと汁物が一品ずつのシンプルな献立です。「何品も作るのが大変！」そんな忙しい人にぴったりな１週間分のメニューをご紹介します。毎日の献立に迷った際はぜひ参考にしてみてくださいね。

白菜と根菜がたっぷり入った食べ応えのある豚汁です。ゴマを加えることで風味が増し、しっかりした味わいに仕上がります。

調理時間はたったの５分！あっというまに作れて抜群に美味しい、小松菜とにんじんのツナナムルです。ツナを加えることで旨味と食べ応えを。隠し味に入れたレモン汁もポイントです。

豆腐とひき肉がメインの具沢山スープです。煮込み時間はたったの２〜３分。思い立った時にさっと作れるお手軽さも魅力的。しいたけはお好みのキノコでアレンジしても◎。

エビ、ブロッコリー、卵を使ったお惣菜風の炒め物です。エビはプリッと食感が良く、卵はふわっふわ♡彩りがキレイなので、お弁当のおかずにもぴったりです。ホタテや白身魚で作っても美味しいですよ。

長ネギをたっぷり使った風味豊かなスープです。コトコト煮込んだ長ネギはとろっと甘く、鶏団子の旨味が溶け出したスープはリピ決定の美味しさ。さらに春雨を入れれば、これ一品でお腹いっぱいになります。

フライパンでこんがり焼いた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこをのせたさっぱりおかずです。トッピングの葱じゃこはたっぷりめがおすすめ。あと一品欲しい時にもちょうど良い一品です。