お家でスカッと乾杯！ビールがおいしくなる「冷たいおつまみ」13選

メイン食材はきゅうりとちくわの2つだけ！すりごまやマヨネーズを使って作るたれに、塩昆布と一緒に投入して和えるだけの簡単レシピです。

冷たいお出汁を作って材料を和えて冷やしておけば、あとは食べたい時に取り出すだけ。その間に他の作業もできるから、覚えておいて損はありません。

ゆでたほうれん草とえのきをマヨネーズ＆ポン酢という黄金コンビで和えて、最後にブラックペッパーでぴりっと仕上げを。シンプルだけどコクがあり、くせになる美味しさです♡

縦半分にカットして大胆に使うなすの煮物は、冷やすほどお出汁が効いて美味しさアップ！食べる直前にかつお節や大葉をトッピングして見た目もゴージャスな一皿に。

栄養たっぷりの鯖の味噌煮缶をレンチンしたキャベツと混ぜて、あとは刻み生姜と輪切り唐辛子を入れて冷やして完成！味がしっかりついた缶詰を使うので、調味料はあくまでもシンプルです。

夏の風物詩の枝豆も一工夫。と言っても、塩もみしてゆでた枝豆を薄めたあごだしに漬けて粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間冷やすだけ♡いつもと違うアレンジで気分もあがりますね。