食欲の秋は“炊き込みご飯”を楽しもう♡
9月に入り、いよいよ“食欲の秋”がやってきました。こちらではそんな秋にぴったりな、「炊き込みご飯」をご紹介します。家族が夢中になる、やみつきレシピをピックアップしました。
秋の味覚を楽しめるものや、変わり種までバリエーション豊富にご紹介。12の炊き込みご飯レシピの中から、ぜひお気に入りの一品を見つけてみましょう。
家族が夢中になる「やみつき炊き込みご飯」
1.さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯
秋の味覚“さつまいも”をたっぷり使用した、旬の炊き込みご飯。塩昆布の塩気と、さつまいものほんのりとした甘さが絶妙にマッチしています。思わず箸が止まらなくなるかも♡(調理時間:5分※浸水、炊飯時間を除く)
2.鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯
お気に入り数8,000以上を獲得した、大人気メニュー。旬の食材をたっぷり楽しめ、一口食べると思わず笑みが溢れる美味しさです。食べ盛りキッズも「美味しい」と大絶賛するはず。(調理時間:10分※炊飯時間除く)
3.焼きホタテと長いもの炊き込みごはん
秋の味覚がとことん楽しめる、旨味たっぷりな一品。バター醤油の濃厚な味わいに、4種の具材のコク&食感をプラス。思わずほっぺたが落ちる美味しさです♡この秋にぜひ食べて欲しい、イチオシレシピです。(調理時間:45分)
4.炊き込みビビンバ
ワンパターンになりがちな炊き込みご飯も、ビビンバ風にアレンジすることで一味違った美味しさに。お肉だけでなく、野菜もたっぷり食べられるのも高ポイント。辛党さんは、一味唐辛子をプラスするのがおすすめです。(調理時間:5分※炊飯時間を除く)
5.はらこ飯
自宅でリッチな気分を楽しめる、旨味たっぷりのはらこ飯。お魚のエキスが染みたご飯に、いくら&鮭をのせた豪華なメニューです。ビールや日本酒との相性もバッチリ。贅沢な一品を、食欲の秋にお試しあれ。(調理時間:20分※炊飯時間は除く)
6.炊き込みねぎ豚飯
腹ペコの家族も大満足する、ボリューム満点の豚飯。炊飯器に具材&調味料を入れてスイッチONするだけで、本格的な味わいを楽しめます。お肉の旨味が濃縮されていて、美味しさ200点です。(調理時間:5分※炊飯時間を除く)
7.かぼちゃの炊き込みご飯
かぼちゃの美味しさがダイレクトに楽しめる、秋のレシピ。心がほっこりするような優しい味わいで、ヘトヘトの日もパワーチャージできるはず。(調理時間:1時間 ※浸水時間を除く)