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秋を感じさせる満足ごはん♡「きのこの炊き込みご飯」アレンジレシピ10選

レシピ

⑤舞茸と秋鮭の炊き込みご飯

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舞茸と鮭、生姜の炊き込みご飯は、シンプルなのに秋を感じさせる味わいが魅力です。ほっとする優しい味付けが、1日の疲れを癒やしてくれそうですね。

秋鮭と舞茸の炊き込みご飯/食材3品

⑥しめじと豚バラの炊き込みご飯

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豚肉としめじをごま油で炒めた炊き込みご飯はボリューム満点で、これだけでもお腹いっぱいになりそう!さらにめんつゆで味付けをすれば、美味しく炊きあがるのは確実です。

しめじと豚バラ肉の炊き込みごはん

⑦くるみときのこの炊き込みご飯

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炊き込みご飯の雰囲気を変えたいときは、くるみを加えてみましょう。香ばしさとカリカリとした食感がアクセントになり、飽きずにたくさん食べられそうです。

胡桃ときのこの健脳ごはん

⑧なめ茸とツナ缶の炊き込みご飯

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お買い物に行けない日でも、ツナ缶となめ茸があれば炊き込みご飯を作ることができます。どちらも旨みたっぷりなので、シンプルな味付けだけで風味豊かに仕上がりますよ。

ツナとなめ茸の炊き込みご飯

⑨きのこの洋風炊き込みご飯

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いつもと違う味わいにしたいときは、白ワインとオリーブオイルを入れて洋風にアレンジしてみてはいかがでしょう?昆布茶を少し入れるのが、味に奥行きを出すコツです。

洋風キノコの炊き込みご飯
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