旨味たっぷり♡秋を感じる「きのこ特集」
食欲の秋到来!そこで今回は、秋の味覚の代表格「きのこ」を使った季節感あふれるレシピをご紹介します。ボリューム満点の主菜、箸休めにぴったりな副菜など、バリエーションに富んだレシピをピックアップします。
食べ応えバッチリ!主菜のレシピ
①まるごと椎茸のチーズイン肉巻き
椎茸をまるごとお肉で巻いたボリューミーな一品です。椎茸の旨味、ジューシーなお肉、チーズのコク、ネギの風味が絶妙に絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめですよ。
旨み濃厚♪まるごと椎茸のチーズイン肉巻き by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②きのこたっぷり煮込みハンバーグ
濃厚な旨みが自慢の本格煮込みハンバーグ。ハンバーグにお豆腐を加えることで節約&ヘルシーに。きのこたっぷりのソースが絡んで満足度大です。
バターでコク旨!煮込んで濃厚!きのこたっぷり煮込みハンバーグ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め
鶏ももと山盛りきのこを合わせた、ヘルシーかつ食べ応え抜群な一品です。バターのコクとポン酢のさっぱり感がベストマッチ。使用するきのこはお好みでアレンジも可能です。
簡単!鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め(ダイエットにも) by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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④鮭と舞茸の味噌マヨ焼き
こってりした味付けがクセになる鮭と舞茸の味噌マヨ焼き。旬の鮭と舞茸の旨味がたっぷりで、一口食べたら止まらない美味しさ。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。