お弁当やランチに超便利！冷凍保存できる「作り置きごはん」12選

オムライスを作るときに便利なケチャップライスの作り置き。べたつくことなくパサつかず、冷めても美味しいという凄ワザが結集したレシピです。1か月ほど冷凍保存可能で、アレンジレシピも参考になります。

焼いた塩サバと刻みネギの風味が食欲をそそる混ぜご飯。サバをほぐしてから酢を入れて調味するのがポイント。味が引き締まってネギ塩と美味しくまとまります。3週間ほど冷凍保存可能です。

ツナと炒り卵が具材のパラパラ炒飯が作り置き冷凍できます。ボウルで全ての材料を混ぜてから炒めるだけの簡単調理で、キッチンバサミを使えば包丁不要です。動画レシピも掲載されています。

卵とカニカマとねぎを使って、ぱぱっと10分。冷凍保存できる、絶品カニたま炒飯が作れます。ご飯をコーティングする用の卵と具材用の卵を分けて使います。卵を使い分けることで、ふんわり美味しい炒飯に仕上がりますよ。

体にやさしい上品な味付けの五目ご飯レシピ。水で戻したひじき・刻み人参・油揚げ・冷凍枝豆・椎茸をレンチンし、調味料と一緒に炊き立てご飯に混ぜ合わせれば出来上がりです。すぐ食べてももちろん美味しいですが、冷凍保存も可能です。