無理するごはん作りは卒業！2品で大満足「一週間分の“一汁一菜”献立」

一汁一菜とは、おかずと汁物が一品ずつのシンプルな献立です。「何品も作るのが大変！」そんな忙しい人にぴったりな１週間分のメニューをご紹介します。毎日の献立に迷った際はぜひ参考にしてみてくださいね。

具沢山で食べ応えバッチリなポトフです。野菜は大きめにカットして満足感アップ。野菜の旨味が溶け出したスープが絶品です。生野菜が苦手な方にもおすすめですよ。

とうもろこしをたっぷり使って焼き上げたオープンオムレツです。ふわふわの卵、プチっと甘いとうもろこし、塩気が効いたベーコンが相性抜群。とうもろこしを枝豆に代えて作っても美味しいですよ。

調理時間は経ったの5分。あっというまに作れちゃう味噌風味のスープです。豚バラともやしの最強コンビに、ごま油の風味がアクセント。味噌ラーメン風の味付けがごはんと相性抜群です。

鶏肉の代わりに豆腐を使用した、チキン南蛮風のボリュームおかずです。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

ほっこり優しい味わいが広がる、さつまいも入りの豚汁です。さつまいもは大きめに切り、多めに入れることでおかずにもなる大満足な仕上がりに。秋の食卓にぴったりな一品です。

こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんは麺つゆのみで作れるお手軽さ。使用するきのこはお好みでアレンジしても◎。