7.水晶鶏の梅あんかけ
胸肉に片栗粉をまぶして作る水晶鶏は、しっとりぷるぷるの食感に感動すること間違いナシ！口当たりが良くさっぱりとしているので、おつまみや鍋のお供として食べるのもおすすめです。
8.だし巻き卵のなめこあんかけ
定番の出汁巻き卵にあんかけを合わせれば、食べ応えのあるメインディッシュにパワーアップ！ふわふわ卵にとろとろのなめこあんが絶品で、大人から子どもまで大好きな1品です。卵は弱火でじっくり焼くのがポイント。
9.和風あんかけ豆腐
口どけ滑らかな絹ごし豆腐が絶品の和風あんかけ豆腐。ヘルシーなお豆腐は胃に優しく、夜遅くなった日の晩ごはんや朝ごはんにもぴったり。お家にあるもので簡単に作れるレシピなので、覚えておくと便利な1品です。
10.豚肉と白菜のあんかけご飯
お昼ごはんやパパッとごはんの準備をしてしまいたい時には、レンジで作るこちらのレシピが正解！具材たっぷりでお肉も野菜もバランスよく食べられるのが嬉しいですよね。お好みで中華麺にかけて食べても絶品です。
11.あんかけかまくらチャーハン
卵白で作る真っ白な卵あんがインパクト大のあんかけかまくら炒飯。おかし作りなどで余った卵白の活用術にぴったり！口の中でふわっと溶ける口当たりが絶品で、簡単な炒飯も一気に豪華な1品にパワーアップしますよ。
12.とろとろかきたま親子うどん
鶏もも肉と長ネギを合わせた“かきたまうどん”は、あっさりとしたお出汁の味わいと香りが上品な1品です。卵は煮立たせてから回し入れるのが成功の秘訣。とろっとした和風出汁のほっとする味わいに癒されてみては？
ほっこり美味しいあんかけに癒されて♡
ひと口にあんかけ料理といっても、あっさりテイストの和風味からがっつり系とした中華味までレパートリーは盛りだくさん！その日の気分や材料によって、どのあんかけ料理にするか選ぶのもいいですよね。
今回ご紹介したレシピはどれも簡単でパパッと作れるレシピばかり。ぜひ温かいものを食べたくなる寒い日に試してみてはいかがですか？
