“赤字家計”から脱出♡お金がない週におすすめ「節約メイン・サブおかず」１Weekレシピ

食べ応えがあるのに手頃な豚ロースの薄切り肉で作る、スタミナ満点のメインおかずです。下味に使うマヨネーズの効果でしっとり柔らかく仕上がるので、安いお肉とは思えない美味しさ。ご飯のおかわりも止まりません！

大葉・のり・かつお節といった、風味のよい食材を加えて旨味をアップ。淡白なお豆腐が一気に美味しくなる「和風お豆腐サラダ」のレシピです。サラダの味付けが身近な調味料で手軽にできるところも嬉しい。

ご飯がすすむやみつきおかず「プルコギ」を、牛肉の代わりにコスパの良い豚こま肉と3種類の野菜で簡単に作ります。ニンニクやコチュジャンを効かせた味付けで、白いご飯との相性が抜群です。

食材一つで超節約。低コストで買える“えのき茸”を、旨味たっぷりの「ナムル」に仕上げるレシピです。レンチン調理で火を使わず、３分もあれば簡単に作れます。ツヤっとした見た目と、えのきならではの食感も楽しい！

カットするとチーズがとろ〜り溢れ出す「ハムチーズカツレツ」は、家族みんなの大好物。ハム2枚を重ね合わせて合計4枚作れる節約レシピになっています。ロースハムなら揚げ時間も短縮できるので準備も楽々。

材料１つ、3分以内で作れるスピード副菜「トマトのごま和え」は、あと一品が欲しい時のお助けおかずや食卓に彩りを加えるのにぴったり。濃厚で甘みがあるトマトに胡麻がからまって、お箸が止まらない美味しさです。

時間もお金も節約したい！そんな時は、包まないで一度に完成させる「もやしチーズ餃子」がおすすめです。フライパンに敷いた餃子の皮の上にタネを乗せたら、餃子の皮をさらに被せて包み、後は焼くだけで完成です。