安ウマ食材を使いきり！コスパ最強「“ひき肉”活用レシピ」12選

こってり濃厚な味付けが食欲を掻き立てる、定番の麻婆なすです。たっぷりの香味野菜と仕上げに加えるごま油がおいしさの秘訣。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

豚ひき肉と、ピーマン、ナスを甘辛く炒めた、ご飯がすすむスタミナおかずです。麺つゆを使うので味付けはとっても簡単。冷蔵で2〜3日保存可能です。

ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーさがクセになる絶品ハンバーグ。まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。

レンジで手軽に作れる、お弁当にもぴったりなミートボールです。まるで煮込んだような味わいで、お肉はふっくら柔らか♡冷蔵で約3日、冷凍で約3週間保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

もやしの食感がアクセントになった新感覚のメンチカツです。もやしは粗めに刻むことで、食感が残っておいしいですよ。できたての熱々を召し上がれ。

ご飯がもりもりすすむ肉団子と彩り野菜の甘酢あんです。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスが良く、食べ応えも◎。大人から子供まで幅広い世代で楽しめる一品です。