食物繊維でぽっこりおなかをスッキリ！ごぼう＆蓮根レシピ12選

シャキシャキ食感の蓮根に鶏もも肉を合わせたメインディッシュのレシピです。甘酢炒めと甘辛炒めとバター醤油のいいところを組み合わせたような、新感覚の味付けがやみつきの美味しさ！こちらのレシピも作り置き可能です。

こちらは、蓮根にさつまいもを合わせた食物繊維たっぷりのメインおかずです。調味料は全て大さじ２、炒めるだけで簡単に作れるのが嬉しいポイント！鶏むね肉でも代用できるので、お好みのお肉でお楽しみください。

男性ウケ抜群のボリュームレシピを作りたい時には、甘酢蓮根つくねバーグはいかがですか？ジューシーな鶏つくねに蓮根を合わせることで、シャキッとした食感がアクセントになります。冷蔵で３〜４日保存可能です。

お魚料理が気分の時には、こちらのれんこんとサバの香味味噌炒めがぴったり！生姜やニンニクを効かせた味噌炒めで、生臭さが軽減されて食べやすい一品です。サバ以外にもブリや鮭、鶏肉や豚肉でもアレンジ可能です。

ひじきも入って栄養バランス満点のデリ風♡和サラダのレシピです。和風ベースの味付けにマイルドなマヨネーズを合わせたやみつき間違いなしの一品！彩りも良いので、副菜おかずに添えれば食卓が華やかに彩られます。

れんこんでベーコンとチーズを挟み、フライパンで焼くだけで簡単に作れる蓮根レシピ。黒胡椒のみのシンプルな味付けですが、チーズとベーコンのほど良い塩気が絶品です。お酒にも合うので、おうち飲みのお供にぴったりです。