冬の宅飲みのお供はコレ♡お酒が進むやみつき「お鍋レシピ」12選

年末年始はみんなでお酒を飲んだり、数人で集まる機会が増えますよね。しかし寒くて外に出るのが億劫になりがちなこの時期には、身体をポカポカ温めてくれる“お鍋”が、冬のおつまみにぴったりです。

そこで今回は、お酒の進む絶品お鍋レシピをたっぷりご紹介いたします。変わり種レシピもあるので、鍋レシピの脱マンネリになること間違いなし♡

たっぷりのごま油に鶏がらスープを合わせた“無限ごま油鍋”です。香ばしくごま油の風味がやみつきになるスープで、お野菜が美味しく無限に食べられちゃいますよ。お鍋の〆には、ラーメンがマスト！

大人数で囲むお鍋には、お肉で作るタワーにインパクトのある“肉山鍋”がおすすめです。あっさり味の鶏がらスープから香る生姜が絶品で、冷えた身体もぽかぽかになること間違いナシ！簡単に作れるのも嬉しいですね。

定番のミルフィーユ鍋には、明太子、チーズ、餃子の皮をプラス！和風だしからアクセントとなって味わえる明太チーズが、お酒が進んで宅飲みも盛り上がる予感。お好みで大葉を合わせても絶品です。

お洒落で女子会メニューにもぴったりな“バーニャカウダ風ピンチョス鍋”。コンソメベースのシンプルなスープで、どの具材にもぴったり決まります。コクのあるアンチョビソースを絡めれば、1度で2回楽しめます。

蓮根の食感が楽しい鶏つくねと白菜を重ねたミルフィーユ鍋。最後にかけたたっぷりのとろろが、ふんわりと食べやすく仕上がっています。定番鍋にマンネリを感じてきた…というあなたにもおすすめの1品です。

ほんのりガーリックが香る“アヒージョ風鍋”は、具だくさんが嬉しい1品です。彩り豊かに仕上げれば、おもてなしにもぴったりな華やかで存在感のあるお鍋になりますね。お好みでバゲットと一緒に召し上がれ！

きのことコーンがたっぷり入った変わり種のバタポン鍋。だし汁にバターとポン酢を使って仕上げた鍋スープは、バターのコクとポン酢の酸味が絶妙でビールがよく合います。お肉もいいけど、たまにはお魚も楽しんでは？