旬の白菜を使い倒す！コスパ抜群×旨みたっぷり「白菜の絶品レシピ」12選

白菜は今が旬まっさかり！旨みがぎゅっと濃縮されておいしく、お買い得価格で手に入るのも魅力です。今回は、白菜の旨みを味わい尽くせる白菜料理を厳選。簡単に作れてコスパ抜群の絶品レシピをご紹介します。

白菜×人参×鶏むね肉で、お口の中でとろけるような旨みたっぷりの煮込み料理が作れます。フライパンで2～3分煮るだけで、白菜も鶏肉もとろとろジューシーに。寒い日の夕食メインにおすすめの一品です。

豚ばら肉と白菜のおいしさを味わい尽くせる旨塩味の炒め物。小松菜を加えることでビタミンもしっかり摂ることができます。10分程度でぱぱっと用意できるので、忙しいときに重宝するレシピです。

にんにくと生姜をきかせた中華風のとろみあんがおいしい、白菜と豚ひき肉の絶品おかず。白菜を手で千切れば包丁不要でラクラク。唐辛子入りのピリッと旨辛い味付けで、白菜の甘さがたまらなく絶品です。

白菜とちくわを使って簡単に作れる和風サラダ。下味用の調味料を振ってレンチンした白菜に、ちくわを加えてごまマヨネーズでこってり和えるだけ。やみつき度満点の絶品サラダが出来上がります。