心も体も幸せになれる「具沢山スープ」
寒い日は、心も体もほっこり幸せになれる「具沢山スープ」が超おすすめ。旨みと栄養たっぷりで、冷えた体もぽかぽかに。簡単においしく作れて心も体も元気になれる絶品スープレシピをご紹介します。
旨みと栄養たっぷり!具沢山スープレシピ
①もやしと豆腐のうま辛坦々スープ
ピリッと旨辛くて素材のおいしさを味わい尽くせる絶品坦々スープ。豚ひき肉・野菜・きのこ・豆腐など、冷蔵庫に残っている食材を少しずつ組み合わせれば、栄養たっぷりの具沢山スープが出来上がります。
②鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ
鶏団子とチンゲン菜がたっぷり入った食べ応え満点の春雨スープ。生姜をきかせた中華風の味付けでとろみがあるので、体の芯からぽかぽかになります。白菜や豆腐を入れるのもおすすめです。
③白菜とベーコンのクリームスープ
白菜とベーコンとコーンが彩りよく入ったクリームスープ。具材を炒めてから煮るので、スープに栄養と旨みがたっぷり溶け込んで絶品です。コンソメと麺つゆを混ぜた和洋折衷の味付けで、幅広い料理に良く合います。
④旨み濃厚きのこのポタージュスープ
舞茸としめじの風味豊かな濃厚ポタージュスープ。玉ねぎやベーコンも入って旨みたっぷり。牛乳のみで煮るので栄養もしっかり摂れます。コクがあってとろりとおいしく、食物繊維も摂れる体にやさしいスープ。
⑤豚バラもやしのとんこつ風ごま味噌スープ
豚ばら肉ともやしを使ってぱぱっと5分!安い材料だけで、ごま味噌味の絶品スープが作れます。生姜とにんにく入りのスープに、豆乳をプラスするのがポイント。栄養と旨みを底上げできて、おいしく仕上がります。
⑥濃厚お豆腐担々スープ
包丁不要のラクラク調理で作れる、濃厚な味わいの坦々スープ。旨辛い豚ひき肉と柔らかな絹豆腐がお口の中でおいしくコラボします。豆乳も入っているのでイソフラボンたっぷり。
⑦キャベツと鶏肉のとろみかき玉スープ
鶏もも肉とキャベツと玉ねぎを組み合わせた具沢山かき玉スープ。鶏肉がぷるんと柔らかく、とろとろの卵スープと食べると至福のおいしさ。栄養がしっかり摂れて、心も体もほっこり癒されます。