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今晩なに作ろう?を解決!家庭にある調味料で作れる「絶品おかず」12選

我が家の新定番!めちゃ旨“メインおかず”

日々ご飯を作っていると「今日はなに作ろう?」と悩むことも多いですよね。今回はそんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ご家庭にある調味料で作れるレシピを厳選しました。ぜひチェックしてください。

鶏肉のおかず

①照り焼きチキンマヨ

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定番の鶏の照り焼きに、特製マヨソースをかけて旨味をアップ!そのままでも十分においしいですが、このマヨソースと合わせると衝撃的なおいしさなんです。

簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388575

②焼き鳥屋さんのやみつき塩だれチキン

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鶏むね肉を使用した節約時にも嬉しい塩だれチキンです。焼き鳥屋さんの味に負けない本格派で、一口食べたら止まらないおいしさ。トッピングは、ねぎやレモン汁などお好みで。

焼き鳥屋さんの【やみつき塩だれチキン】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/431306

③ふわっふわのさつま揚げ風

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鶏ひき肉で作るさつま揚げ風の一品です。肉だねに粉チーズを加えることでコク深い味わいに。お子様も食べやすい味付けで、幅広い世代でお楽しみいただけます。

鶏ひき肉で【ふわっふわのさつま揚げ風】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/431355

④手羽元のさっぱり煮

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手羽元を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。お酢を加えることで、こってりだけど後味さっぱり、お肉も柔らかく仕上がります。お好みで刻み生姜や小ネギを散らしても◎。

照り照り☆手羽元のさっぱり煮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/397972

豚肉のおかず

⑤5分で完成!焼き肉風豚カルビ

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調理時間はたったの5分!ささっと作れて抜群においしい焼き肉風豚カルビ。漬け込み不要なので、思い立った時に作れる優秀レシピです。ご飯にのせたりレタスで巻いたりと、アレンジも楽しめます。

5分で完成!【焼き肉風豚カルビ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/431967

⑥定番美味しい!肉野菜炒め

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しっかり濃いめの味付けでご飯がすすむ、町中華風の肉野菜炒めです。野菜はレシピ通り出なくてもOK!冷蔵庫の残り野菜でアレンジも可能です。

定番美味しい【肉野菜炒め】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/431295

⑦豚バラと白菜の旨煮

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材料を重ねたらあとはほったらかしで完成!簡単に作れる旨みたっぷりな煮込み料理です。甘辛いタレがお肉と白菜にしみて、一口食べたら止まらないおいしさ。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/404882
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