さっぱりジューシー！なすと豚バラのポン酢だれ
夏野菜のひとつとして人気なのが、なすですよね。なすは1袋に、たくさん入って販売されていることも多いので大量消費できるレシピがあると便利。
このレシピなすをあらかじめレンジで加熱して柔らかくしているので簡単に作れますよ。
さっぱりした料理には欠かせないポン酢を使用しています。夏の献立に、このようなバランスのよい料理はいかがですか？
さっぱりした簡単夏野菜レシピ｜主食
夏の定番レシピに！ツナトマト冷やし中華
材料に夏野菜でもあるトマトをたっぷり使った人気のレシピです。お酢も使用して、さっぱりしたテイストに仕上げています。
ツナも入っているので旨味がしっかり感じられる一品。トマトの酸味とツナの旨味が合わさって絶品の美味しさですよ。
きゅうりも入っており、シャキッとした食感も良いアクセントになっています。そうめんに変えてもOKです。
レモンが決め手！豚しゃぶさっぱりおろしそうめん
夏はそうめんが食べたくなりますよね。ただ、さっぱりとそうめんを食べるのではなく、スタミナがつくようなレシピがおすすめ。
このレシピなら簡単にできて栄養満点なのでおすすめですよ。冷たいそうめん料理のレシピを知っておくと、食欲がない時にも便利です。
レモンや香味野菜をトッピングして夏らしい料理に仕上げましょう！
レンジで作る揚げなすのぶっかけそうめん
人気の揚げなすを作りたいけど夏に揚げ物は辛いですよね。そんな時はレンジで簡単に揚げなすを作ってしまいましょう。
なすの野菜と油を合わせてレンジで加熱することで柔らかい仕上がりになりますよ。
さらに、さっぱり食べるためにそうめんの上に乗せて、つゆをたっぷりかけましょう。夏らしく枝豆をちらすのもありですね。
余った野菜を使ったそうめんチャンプルー
食欲がないけれど栄養を摂取したい時は、さっぱり食べられるそうめんチャンプルー料理が人気です。
野菜やお肉などは冷蔵庫に余っているもので作れて便利ですよ。簡単にフライパンで炒めて、そうめんと合わせるだけで仕上がります。
レモンやスダチなどをかけて、さらにさっぱりと味変するのもおすすめ。栄養バランスがバッチリなレシピです！
