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プラス一品、お弁当の隙間埋めに♡あると助かる「副菜の作り置きレシピ」12品

レシピ

様々な献立シーンで大活躍♡

プラス一品欲しい!という時に、あると助かる「副菜」の作り置き。夕ご飯の小鉢や箸休めにはもちろん、お弁当の隙間埋めや彩になるなど、様々な献立シーンで活躍してくれます。

そこで今回は、冷凍保存OKな常備菜や日持ちのするサブおかずを中心に「副菜の作り置きレシピ」をご紹介します。ぜひ毎日の献立にお役立て下さい♡

あると助かる「副菜の作り置き」

①見栄え抜群「小松菜とツナの旨味サラダ」

oceans-nadia.com

簡単なのにツナの旨味がたっぷりで美味しい!火を使わずにレンジでチンするだけで作れる、彩り鮮やかな作り置きサラダです。プラス一品追加するだけで食卓がパッと華やぐ優秀な副菜は、お弁当おかずにもピッタリ。

(日持ちは冷蔵保存で3日、冷凍保存で約3週間。)

見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/399648

②ゴロゴロ野菜たっぷり「生姜香る土佐煮風」

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フライパンで手軽に調理できる土佐煮風のおかず。ゴロゴロ野菜がたっぷり入って栄養も満点、生姜の香る醬油の甘辛い味付けでお箸が止まりません。一度にたくさんの作り置きが可能で、夕飯・お弁当おかずに大活躍!

(冷蔵保存で2日、日持ちさせたい場合は水を酒に置き換えて4~5日程。)

【フライパンで手軽!】ゴロゴロ野菜たっぷりな生姜香る土佐煮風 by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/436576

③枝豆と厚切りベーコンの「ごちそうポテサラ」

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子どもが大好きな味で、大人も大満足。毎日の献立準備を助けてくれる、「ごちそうポテサラ」の作り置きレシピです。厚切りベーコンと枝豆入りで食べ応えがあり、見た目も華やかなのでおもてなしにも喜ばれます。

(日持ちは冷蔵保存で3日。)

枝豆と厚切りベーコンのごちそうポテサラ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/414170
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