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帰ってすぐ作れる!時間がない日の「早うまメインおかず」11選

疲れて帰った日や、時間に余裕がない日、そんな時に重宝する「早うまメインおかず」のレシピをご紹介します。手間なく作れるメインおかずを厳選しました。ぜひチェックしてみてください。

2019年1月
レシピ

時短で「早うまメインおかず」

帰宅が遅くなった日や、ご飯作りを短時間で済ませたい…そんな時に重宝する「早うまメインおかず」のレシピををご紹介します。シンプルな食材と調味料で作れるレシピを厳選しました。

🍽️» kana ◡̈💕 on Instagram: “. . 2019/01/09/Wed. 🍽️夜ごはん . 〖#かんたんぬか美人 〗で 豚肉を一晩漬けました🐖💕 . 使い切りタイプならではの贅沢😎 . 後はぬかを落として焼くだけ🙆 . 上にかけたのはフライパンに残った肉汁に 大根おろし,オイスターソース,…”
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「お肉を使ったメインおかず」「お魚を使ったメインおかず」、計11レシピをご用意しました。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

お肉を使ったメインおかず

1.鶏肉と玉ねぎのにんにく味噌蒸し

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味噌をぬった鶏肉に、にんにくと玉ねぎをのせて蒸し焼きに。玉ねぎの甘みがジュワッと溶け出し、調味料は味噌だけなのに驚くほど絶品!味噌にコチュジャンを加えてアレンジしても美味しいですよ。

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2.鶏ささみの甘辛揚げ

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鶏ささみ肉を、まるまる揚げ焼きにしたボリュームたっぷりな一品です。甘辛くこってりした味付けですが、ささみなのでさっぱりと頂けます。お弁当のおかずにもぴったりです。

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3.こってりトリテキ

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節約食材として人気の高い鶏むね肉を使ったトリテキです。下味を揉み込んでから片栗粉でコーティングすることでパサつきを軽減しています。ニンニクの風味が食欲をそそります。

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4.肉巻き長芋の梅みそ焼き

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梅みそだれを塗った豚肉で長芋を巻き、フライパンで蒸し焼きにしたさっぱり味の一品です。長芋のシャキシャキ食感がアクセントに!わさびを加えても美味しいですよ。

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5.バタポンの肉巻き豆苗

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レンジ加熱で作れる「バタポンの肉巻き豆苗」のレシピです。豆苗を豚バラ肉で巻いてレンジでチンするだけで、驚くほど美味しいメインおかずの出来上がり。おつまみとしてもおすすめです!

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6.肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮

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厚揚げを豚バラ肉で巻いて、和風ダレで煮込んだ優しい味わいの一品です。おろし玉ねぎがの甘みがジュワッと広がり、病みつきになる美味しさです。

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7.簡単コクうまスンドゥブチゲ

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韓国料理の定番・スンドゥブチゲのレシピです。レンジ加熱だけで作れるのに、驚くほど本格的な味わいに!辛いものがお好きな方は、さらに豆板醤を加えてくださいね。

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お魚を使ったメインおかず

8.鮭とじゃがいものバター醤油仕立て

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フライパンで香ばしく焼いた鮭とジャガイモをバター醤油味に。大人から子供まで大満足な一品です。こちらのレシピでは生鮭を使っていますが、塩鮭でもOKです。その場合は下味の塩を省いてくださいね。

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9.アボカドタルタルのさくさく鮭フライ

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お刺身用のサーモンを、まるまる一柵使ってフライにした贅沢な一品です。中はややレアになっていて、噛むと旨味が広がります。特製のアボカドタルタルソースを絡めて召し上がれ。

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10.焼きねぎとさんまの蒲焼き

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白ご飯と相性抜群な「焼きねぎとさんまの蒲焼き」です。たれの分量はは1:1:1:1なのでとっても簡単!ぜひ覚えておきたい黄金比率です。そのまま食べるのはもちろん、丼ぶりにしても美味しいですよ。

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11.さばじゃがのみそホイル焼き

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さば缶とトースターで手早く作れる「さばじゃがのみそホイル焼き」。味付けは不要で失敗もありません。とろ〜り溶けたチーズと絡めて召し上がれ。おつまみにもおすすめな一品です。

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時短で絶品ご飯を召し上がれ

maki☺︎ on Instagram: “・ 2018・11・7  水 おはようさんです☺︎ ・ 昨日のおゆはん🥢 ・ 昨日はセバス氏とちょっと出掛けてたんで、帰ってから簡単なものでおゆはん ・ こんな時にいちえさん(@kama.ichi )のレンチン5分の釜めしは助かる✨ ・…”
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短時間で手早く作れる「早うまメインおかず」のレシピをご紹介しました。忙しくて時間がない、ご飯作りを短時間で済ませたい、そんな時は、ぜひ今回ご紹介したレシピ集を参考にしてみてくださいね。

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