プロの料理家が考案「絶品おつまみ」レシピ20選｜爆速で作れる居酒屋おつまみ◎

長芋を皮ごと味わい尽くせる居酒屋風おつまみ。下準備はポリ袋で手間なし簡単。後はフライパン調理であっという間に完成します。長芋のほっくりした甘さと磯の香りがたまりません。ビール片手にいかがですか？

大根を棒状に切ってポリ袋に入れ、下味と片栗粉をつけて揚げ焼きするだけ！大根がカリカリ＆ジューシーな超絶品おつまみに大変身します。フライドポテトよりカロリー控えめで、手が止まらなくなるおいしさ。

安い鶏むね肉でぱぱっと作れる旨塩ガーリックチキン。ビールはもちろん、ご飯も進む味付けです。鶏肉を削ぎ切りにして調味料と片栗粉を揉み込み、フライパン焼きするだけ。仕上げに黒胡椒を振れば完成です。

ちくわとチーズで、ひと口サイズの可愛い「チーズ入り磯辺揚げ」が簡単に作れます。衣材料の配合を絶妙に調整したレシピなので、失敗知らずでおいしい一品が出来上がります。揚げ焼きなので後片付けまでラクラク。

キャベツ・ニラ・韓国海苔で、居酒屋風のおつまみ副菜が作れます。にんにくのすりおろしを入れてスタミナ効果もアップ！暑い日にさっぱりした一品でぐいっと飲みたいときにおすすめです。

きゅうりが1本あれば、ビールのお供にぴったりの「おつまみきゅうり」が作れます。叩いて千切ってポリ袋で和えれば出来上がり！たったの5分でパリポリおいしい一品が用意できます。