節約しながら10分で完成♡レンチンで作れる「夏休みの簡単ランチ」レシピ12選

献立のメインはもちろん、ご飯にのっけて丼にしたり、お弁当のおかずにもなる、便利な「鶏チャーシュー」レシピです。下味を付けたら、後はレンジにお任せ。甘酢だれの味がしっかり染みて、ご飯のお供に最高です。

思い立ったらすぐ出来る、洋食の定番「ナポリタン」のレンチンレシピです。麺も具材も耐熱容器１つで作れるので洗い物が少なく、とっても楽ちん。食事の用意を簡単に済ませたい、というときに重宝してくれます。

レンジ調理で手早く作れるのに、煮込みハンバーグのようにコク深い「ミートボール」が出来上がります。味付けは子供たちが大好きなケチャップベース。たくさん作ってお弁当用の作り置きにもおすすめです。

暑さでバテ気味な日は、レンチンで作ったナムルと肉そぼろをのせた「ビビンバ丼」でスタミナチャージ。冷蔵庫にありがちな豚ひき肉と緑黄色野菜の組み合わせなら、家計がピンチの時の節約も叶えてくれます。

簡単美味しくて食べ応えもバッチリ！ひき肉の旨味とスープが染み込んだしっかり味でごはんが進む、忙しい日におすすめのメニューです。大人はピリッと辛めの味付けに、小さいお子さんがいる場合は豆板醤は後入れでOK。