今年の夏は、節約も時短も叶える！
夏休み中は毎日3食も作るから節約も気にかけたいし…。とはいえ、ゆっくり作る時間もない…。そんな時は、節約しながらレンチン調理で10分以内に完成する「ランチレシピ」がおすすめです。
夏休みが始まると、子どものお昼ごはんや学童・部活のお弁当作りで毎日大変。レンチン調理なら洗い物も少なく済みますし、料理負担もグッと減ります。安い食材で節約にも役立ちますので、ぜひ参考にして下さい♡
レンチンで10分「夏休みランチレシピ」
①レンジで5分「豚バラカルビ丼」
火を使いたいくない暑い日にぴったりな、レンチン5分で完成する「豚カルビ丼」のレシピです。キャベツ入りで栄養バランスもよく、忙しい日の献立や子ども達の夏休みにおすすめ。甘辛な味付けでご飯がモリモリ進みます。
②ジャージャー麺風「肉みそ冷やしうどん」
たっぷりの肉味噌も冷凍うどんも、レンチン調理でOK。加熱してる間に野菜を切って盛り付ければ即出来上がります。お好みで温泉卵をトッピングすると見栄えがアップし、テーブル映えも期待できます。
③レンジで感動の美味しさ「チーズタコミート」
野菜嫌いのお子さんもぺろっと完食！お腹が空いたらすぐに作れる「チーズタコミート」のレシピです。タコミートは電子レンジでとってもお手軽。夏休みのお昼ご飯にはもちろん、休日のカフェ風ランチにも喜ばれます。
④爆速「肉味噌のっけ飯」
ごはん作りたくないときに大活躍する、レンジで2分半・調味料2つで完成する「肉味噌のっけ飯」の作り方です。しっかり味の肉味噌にラー油と卵黄を組合せると、更に美味しさが増して一瞬でご飯が無くなります。
⑤レンジで簡単「和風明太クリームパスタ」
大葉のサッパリ爽やかな香りと、麺に絡む濃厚な明太クリームが美味しい「和風明太クリームパスタ」。めんつゆと万能ネギを加えて、少し和風な味付けに仕上げます。身近にある材料で時短で作れるのが嬉しい！
⑥フライパン要らず「レンチンDEオムライス」
お昼ご飯・お弁当にリクエストの多い「オムライス」が、フライパン要らずで簡単に作れるレシピです。ご飯と卵をラップで包んで成形すれば出来上がり。電子レンジを活用すると、調理工程や洗い物が省けて助かります。
⑦スピードメニュー「レンジで作るキーマカレー」
忙しい日の献立や一人ランチに、レンジでスピード調理できる「キーマカレー」のレシピです。多めに作っておけば作り置きにも◎。辛みが気になる場合はカレー粉の量で調節できるので、お子さんと一緒にいただけます。
