冷たいビールで流し込むと悶絶♡呑兵衛さんも納得「茄子のとろ旨おつまみ」22選

今回は、ビールと一緒に茄子をとことん味わい尽くせる「とろ旨おつまみ」を厳選。こってり系・さっぱり系・旨辛系などの絶品レシピをたっぷりご紹介します。おいしい茄子で夏晩酌を楽しんでくださいね。

とろりとした舌ざわりと旨辛さがたまらない、ごま風味の茄子おつまみ。レンジで簡単に作れるので、すぐビールを飲みたいときに便利なレシピです。おつまみとしてはもちろん、ご飯に合わせても絶品です。

大きめに切ってこんがり焼いた茄子をわさび醤油でいただく簡単おつまみレシピ。酒とみりんを吸わせてから焼くので大トロのような仕上がりです。絶品茄子の旨みを楽しみながらビールで流し込みましょう。

火を使わずに旨辛くてとろとろの茄子おつまみが簡単に作れます。レンチンしてキムチとツナと調味料などを和え、大葉を乗せて冷蔵庫へ。つめたく冷やすと絶品で、ビールのお供にうってつけです。

長茄子を蛇腹状に切って焼いてから、長ねぎ＆玉ねぎ入りのピリ辛だれに漬けた絶品おつまみ。蛇腹切りにすることで味がしっかり染みてとろとろに。1～2時間冷やしてからビールと一緒に楽しんでくださいね。

さっぱりした味わい＆とろとろ食感がやみつきになる油淋鶏風の茄子おつまみ。簡単なレンジ調理で作れて、ねぎとにんにく入りの酢醤油だれをたっぷりかけて食べると超絶品。ビールがぐいぐい進みます。

韓国風の旨つゆに茄子を入れてレンチンするだけの煮浸し風簡単おつまみ。炒りごまとごま油をかけてつめたく冷やすと、ビール片手に無限に箸が進む一品が出来上がります。暑い日の晩酌用にぴったりですね。

茄子をフライパンでこんがり焼いて、ねぎ入り旨だれに漬けた中華風の絶品おつまみ。香ばしくて風味も豊かでビールがぐいぐい進みます。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置き用にもおすすめ。