夏休みの自炊を格上げ！万能作り置き特集
夏休みは自炊をする機会が増え、バタバタ過ごしている方も多いはず。こちらでは毎日の自炊を格上げする、「万能作り置き」を大公開します。家族も大喜びの、絶品レシピをピックアップしました。
夏休みのランチやお弁当・おつまみなど、幅広いシーンで活躍できるので必見です！隙間時間や休みの日に丸っとストックして、忙しい夏休みの自炊を乗り切りましょう。
夕食＆お弁当にも◎万能メインおかず
1.角煮風厚揚げの肉巻き
しっかりとした味付けで、白ごはんとの相性バッチリ。家族も大喜びの、絶品肉巻きレシピです。レンチン任せでぱぱっと作れるのに、長時間煮込んだような角煮風の味わいが魅力！ボリューム満点で、ガッツリ食べたいときにおすすめです。（調理時間：15分）
2.豚肉レタスと長ねぎの塩だれ
野菜もお肉もバランスよく食べられる、栄養満点の炒め物。ヘルシーなので、ダイエット中の方も罪悪感なしで食べることができます。そのまま食べても絶品ですが、白ごはんの上に乗せて丼風に楽しんでもGOOD。（調理時間：10分）
3.豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め
隙間時間にサクッと作れる、スピード作り置き。ケチャップ＆お酢ベースの後味さっぱりとした味付けで、暑い日にもぴったりな一品です。お財布にも優しく、節約も叶う優れものです。（調理時間：10分）
お弁当の隙間＆“もう一品”に！万能おかず
4.半熟卵のポテトサラダ
家族みんなの胃袋を虜にする、メチャうまポテトサラダ。ベーコンや野菜の旨味がぎゅっと凝縮されていて、一口食べると思わずほっぺたが落ちてしまうほど！夕食の“もう一品”にも役立ちます。（調理時間：10分）
5.ちくわの磯部揚げ
コスパ食材“ちくわ”をフル活用した、節約磯部揚げ。冷めても美味しさがキープされるので、お弁当のおかずにももってこい。子供からも「美味しい」と喜ばれる、大人気副菜レシピです。（調理時間：10分）
6.ブロッコリーとトマトの味玉サラダ
野菜不足解消に役立つ、具沢山サラダ。出来立てももちろん絶品ですが、暑い夏はキンキンに冷やして食べるのがおすすめ。野菜が苦手な方もチャレンジしやすい、コクうまサラダレシピです。（調理時間：15分※卵の漬け込み時間は除く）
