晩ごはん・ヘルシーランチにピッタリ♡これ一杯で大満足「具沢山スープ」レシピ13選

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朝晩肌寒く感じてきたら、作ってみて♡

体を温めたい時やヘルシーに食事をしたい時にぴったり。旬の食材を入れて楽しんだり、野菜とお肉たっぷりで旨味の強いスープに仕上げたり、これ一杯で満足できる「具沢山スープ」レシピをご紹介します。

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時間がない日の晩ごはんにもボリューム満点で食べやすく、スープジャーに入れてランチに持参することもできます。毎日の献立にぜひお役立て下さい♡

ごま油としょうがの香りが食欲をそそる！豚バラのコクたっぷりのスープにヘルシーなきのこを合わせた、食べ応え満点のご馳走スープです。どんな献立にも合わせやすく、糖質制限ダイエット中にもおすすめの一杯です。

鶏ひき肉と豆腐で作る“ふんわり柔らかい肉団子”入りの食べるおかずスープです。野菜もたっぷり入っていて、肉団子を何個食べても罪悪感を感じさせません。鶏団子は沢山作ってつくねとしてアレンジも可能です。

麺なしでもお腹いっぱいになれる、具沢山の「ちゃんぽん風スープ」のレシピです。野菜はお好みのものや冷蔵庫のあまり物でもOK。シーフードミックスを入れて、ご馳走感とボリュームを出しても美味しくいただけます。

鶏肉がホロホロ柔らかい！自宅で気軽に「サムゲダン風スープ」が楽しめる、大人気のスープレシピです。煮込み時間が少しかかる以外は作業は簡単。もち米効果でスープにとろみがついて、ほっこり美味しく温まれます。

練りごま不要で手軽に作れる、濃厚な味わいが魅力の「坦々春雨スープ」です。コクのある坦々スープに春雨が加わり、満腹感が得られます。ご飯との相性も良く、スープをおかわりしたくなる美味しさです。

ほろほろ崩れるじゃがいもが美味しい、寒い日の定番スープ「ミルクチャウダー」が10分程で調理できるレシピです。工程・食材・調味料もとってもシンプルなので、体を温めてあげたい時にサッと作れます。

味付けはシンプルだけど、野菜とウィンナーの旨みたっぷりで美味しい「ミネストローネ」です。旨みが染み出たスープは、酸味が少なくとってもまろやか。小腹がすいた時や夜食に食べてもヘルシーなのが嬉しいポイント。

濃厚クリーミー&ベーコン入りで食べ応えバッチリ、荒く潰したかぼちゃの甘みがホッとする味わいのスープです。献立でボリュームを出したい時、朝ごはんや軽めに済ませたい日にパンと合わせてもOK！

豚バラ肉の旨味が染みて、シンプルなコンソメスープがコク旨味に！肉ダネをキャベツで包まず、キャベツをお肉で包んだ時短レシピ「逆ロールキャベツのおかずスープ」です。トマト・クリーム・和風などアレンジも可。

大きな海老やイカがゴロゴロ入った“シーフードミックス”を使って簡単に作る、「海鮮スンドゥブ」レシピです。魚介とキムチの旨味が合わさったスープに、半熟卵の黄身がとろ〜りまろやか。具沢山でお腹も大満足！

冷凍餃子入りで食べ応えが十分すぎる「餃子ともやしのごま味噌スープ」。お鍋に具材を入れて煮込むだけで、お腹が空いたらすぐに作れる簡単レシピになっています。味噌のコクと豆板醤のピリ辛感がクセになる！

さば缶の良質な油とカレー粉で脂肪燃焼促進！スパイスがふわっと香る「さばカレースープ」を、水煮のさば缶を丸ごと使って作ります。タケノコ・じめじ・玉ねぎも入って具沢山、アーモンドミルクで栄養価もUPします。

つるっとなめらかなワンタンとひき肉が入った、一杯で満腹になれる「麻婆豆腐スープ」。豆板醤のピリッと辛い味付けで、ごはんがもりもり進みます。汁物としてそのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけても美味しく食べられます。