脱・茶色弁当！お弁当がイッキに華やぐ「彩りおかず」10選

韓国風ごまきゅうりの作り方は、縞目に剥いて乱切りにしたキュウリを焼肉のたれ・ポン酢・胡麻油・すり白ゴマをポリ袋に入れて一緒にもみ込むだけ。前の日の晩に仕込んでおくと、しっかり味が染み込んでより美味しくなります。辛いのが好みの方は豆板醤を少しプラスしても美味しいですよ。

水煮のコーンを肉団子にまぶしたミートボールは見た目にも可愛らしくお弁当に映えますね。デイリーなお弁当だけじゃなくて、行楽や大人数で食べるお弁当の時にも活躍しそうなおかずです。リボンの部分は絹さやなので、全部食べられますよ。

ご飯のお供にぴったりなたくあんは、薄切りにしてバラのようにデコレーション。一手間加えるだけで、お弁当がグッと華やかになりますね。最後に西洋パセリを添えて、本物のお花のように演出してみてはいかがでしょうか。

お弁当に欠かせない卵料理ですが、定番の卵焼きと並んで人気なのがゆで卵ですよね。シンプルなゆで卵も美味しいですが、みそ漬けにすると更にご飯が進むおかずに！黄身の鮮やかな色味がお弁当の彩りを明るくしてくれますよ。

いつものお弁当に彩りおかずをプラスワンするだけで、パッと華やかなお弁当に大変身。彩りが加わることで、格段に美味しそうに見えるから不思議です！是非あなたも彩りおかずのレシピをマスターして、茶色弁当から抜け出してくださいね。